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Ein Frühstück hat Tradition

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, so heißt es und ich kenne keine Mahlzeit, die soviel Tradition hat, wie das Frühstück.

Jeder pflegt hier seine ganz eigene Vorliebe. Sei es mit einem herzhaften oder süßem Frühstück. Warm oder kalt, mit Obst oder einem Porridge. Das Frühstück ist auch oft dem Wandel unterzogen. Ich frühstücke heute anders als vor 5 Jahren, aber es ist immer etwas, dass nicht nebenbei geschieht. Meistens ist es ein Tag in der Woche, an dem ich mir so richtig Zeit für ein Frühstück nehme. Wenn man dann das Mittagessen ausfallen lässt, darf es auch etwas mehr sein als mein beliebtes Heißgetränk am Morgen. Dann backe ich frisch oder bereits gebackenes auf und frühstücke ganz nach Lust und Laune, süß oder sogar herzhaft.

Meine Hardfacts zum Frühstück

Der hat wohl einen kalten Toast gefrühstückt?

Der Spruch kommt nicht von ungefähr. Wenn der Start in den Tag nicht gut war, dann spürt man das. Auch deshalb ist ein Frühstück so wichtig. Es muss nicht opulent sein aber so, dass man seine persönlichen Bedürfnisse befriedigt und gestärkt aus dem Haus gehen kann. Das kann auch einfach nur eine Tasse Kaffee oder Tee sein, die man genießen kann bevor es los geht. Ich habe für mich festgestellt, daß eine lange Pause zwischen der letzten Mahlzeit am Abend und dem nächsten Mittag am besten bekommt. Dennoch ein heißer Tee, eine warme Gemüsebrühe oder ein Kaffee mit wenig Milch sind ein schöne Ritual und die Wärme im Bauch hält mich lange satt.

Was denken andere Länder über ein typisches deutsches Frühstück?

In einer Umfrage habe ich gelesen, daß In der Vorstellung vieler Leute Würstchen dominieren wenn sie sich ein deutsches Frühstück vorstellen. Dabei esse die Deutschen zum Sonntags-Frühstück am liebsten frische Brötchen mit Marmelade. Zudem wurden Eier, aber auch Käse von vielen genannt. Aufschnitt und Brot waren demnach die häufigsten Antworten. Dabei essen wir alle doch viel lieber frische Brötchen, salziges Laugengebäck, wattige Hörnchen und gebratene Eierspeisen. Das ändert sich auch nicht wenn ich Gäste zum Frühstück einlade oder im Frühstücksraum meiner bevorzugten Herberge im Winter beobachte was wir Deutschen am liebsten frühstücken.

Mach es Dir schön, was ist dein Ritual?

Ich will mich gar nicht festlegen was Frühstück für Euch oder mich bedeuten sollte, denn ich frühstücke meistens nur einen leckeren Kaffee und den machen wir uns schön. Wir bereiten unseren Wachmacher immer noch mit einem Herdkännchen zu, weil es uns einfach besser schmeckt und der Morgen damit schon mit einem schönen Ritual beginnt. Schön angerichtet mit einer Haube aufgeschäumter Milch. Das ist unsere morgendliche Gewohnheit auf die wir auf keinen Fall verzichten wollen, seit wir uns ineinander verliebt haben. Dazu gehört, dass bei der Gelegenheit der Tagesablauf noch einmal kurz besprochen wird und jeder mit einem guten Bauchgefühl in den Tag startet.

Wie oft hat man Zeit für ein Frühstück?

Wenn wir einmal in der Woche ausgiebig frühstücken, dann nehmen wir uns richtig viel Zeit am Morgen. Am wichtigsten ist mir dann aber ein schön gedeckter Tisch, mit Kerzen und einem schönen Gedeck. Darf es etwas später werden, dann sind wir schon beim Brunch. Einem Frühstück das bis über die Mittagszeit eingenommen wird. Dann haben wir auch gerne liebe Freunde oder die Familie zu Besuch. Dann darf auch mal ein Glas Prosecco das Frühstück eröffnen und mit der Zeit gehen wir dann über zu herzhaften Gerichten. Eine gute Gelegenheit für ein deftiges Bauernfrühstück ist meistens dann, wenn das Mittagessen ausfallen wird, weil der Tagesablauf das so erfordert.

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Die wichtigsten Inhalte für Dich zusammen gefasst
  1. Frühstück Rezepte
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  3. Ein Frühstück hat Tradition
  4. Meine Hardfacts zum Frühstück
  5. Meine beliebtesten Frühstück Rezepte
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