Foodblogger aus Leidenschaft
luftig leichte Blaubleermuffins Mein Mann liebt sie und sie sind immer ein gern gesehenes Mitbringsel auf allen Partys. Das Schöne an ihnen ist doch das sie über und über mit Blaubeeren (Heidelbeeren sagt man bei uns) gefüllt sind. Zusammen mit etwas Vanille sind sie einfach unwiderstehlich. Ich kann von diesem Miniküchleins auch nie genug bekommen. Diese Blaubeermuffins sind ohne Butter. So mag ich sie am Liebsten. Ab und an verziere ich sie gerne mit einem Frosting aus Lavendelsahne und ...
Grilltomate (mit bester Empfehlung von meinem Mann) Eine Grilltomate ist eine super Beilage oder auch eine tolle Zwischenmahlzeit. Wenn es etwas frisches sein soll. Die Grilltomate könnt Ihr schon am Abend vorher vorbereiten, im Kühlschrank fix und fertig aufbewahren und dann mit auf den Grill geben. Da ich nicht weiß, wie groß Eure Tomaten ...
gefüllte Zucchini (schnelle Version) Passend zur Jahreszeit gibt es heute gefüllte Zucchini. Das Rezept ist für eine Person mit richtig Hunger! Ich fülle die Zucchini recht herzhaft, denn Geschmack sollte richtig dran sein. Da es sich heute um eine wirklich schnelle Variante handelt, greife ich auf Schweinemett zurück. Normalerweise würde ich ...
Saftiger Streuselkuchen mit Schmand (Blechkuchen) Immer nur Torte ist auch irgendwann langweilig. Deshalb gibt es ab und an einen ganz einfachen ...
saftige Zucchini Brownies glutenfrei und lowcarb (Werbung wegen Produktnennung) Eigentlich war es total unbeabsichtigt das die Brownies lowcarb und ...
Ein absoluter Klassiker und ein optisches Highlight ist der Steppdecken - Kuchen. Er wird aus zwei verschiedenen Massen gemacht. Die Basis ist ein ...
Ein einfaches Weizenbrot mit Hefewasser (Werbung wegen Link zu einem anderen Blog) Ein Weizenbrot mit Hefewasser ist schön saftig und hält lange frisch. Es ist leicht und passt gut in die ...
frische Kartoffelbrot mit Hefewasser Ich liebe Kartoffelbrote und das Experiment mit dem Hefewasser ist geglückt. Das ursprüngliche Rezept stammt von Berndsbakery. Hier gibt es auch gute Tips zu ...
herrliche Kartoffelfladen Sie erinner mich an "Focaccia Patate" nur anders. Das ist schwer zu beschreiben. Zusammen mit from snuggs the Kitchen und Zorrakochtopf startet wieder das Synchronbacken. ...
Leckerer Kirsch-Clafoutis Ehrlich gesagt, ich bin nicht der große Kirschenfan. Also zu mindest was das Backen angeht. Kirsch gehören genau wie Erdbeeren zu den Früchten, die ich lieber frisch aus dem Garten esse. Zum Backen sind sie mir einfach zu schade. Dazu kommt, das Entsteinen der Kirschen ist ...
saftige Zucchini Brownies glutenfrei und lowcarb (Werbung wegen Produktnennung) Eigentlich war es total unbeabsichtigt das die Brownies lowcarb und glutenfrei sind. Ich hatte noch Birkenzucker daheim, den ich endlich ausprobieren wollte. (Wer ihn nicht hat, der kann auch mit normalem Zucker im ...
Johannisbeer Baiser Torte Frisch und spritzig sind die Johannisbeeren, eingehüllt in süßem Baiser. Wenn die Gabel durch das krachige und doch soften Baiser gleitet um danndurch die saftigen Johannisbeeren, bis auf den krossen Boden zu gleiten. Dann sind alle Sinne mit dabei gewesen. Halt! Die Zunge ...