Foodblogger aus Leidenschaft
L I N K*knusprige Apfel-Galette Herbstzeit ist Apfelzeit. Denn jetzt gibt es die heimischen Äpfel. Sie duften, haben ein tolles Aroma und sind sehr gesund. Ich hatte das Glück und fand rotfleischige Äpfel. Diese wollte ich nicht unter einer Baiserhaube oder in einem gedeckten Apfelkuchen verstecken. Rotfleischige Äpfel muss man betonen. So habe ich mich für eine rustikale Apfel-Galette entschieden. Sie ist schnell vorbereitet und mit einer Mandel-Frangipane bekommt sie doch noch einen edlen ...
Herrliche Tomaten Eines der herrlichsten und vielseitigsten Gemüsesorten, die es im Sommer in Hülle und Fülle gibt, sind die Tomaten. In Östereich auch unter Paradeiser bekannt. Diese herrliche
Zucchini Rezepte (Werbung da Link zu einer anderen Seite) Jetzt ist die richtige Zeit für die Zucchiniernte. Doch bevor es zu einer großen Schwemme an Zucchinis kommt, verrate ich Euch einige
Gemüsebrühe Grundrezept Eine Gemüsebrühe ist das einfachste Rezept und so vielseitig einsetzbar. Ich nutze die Gemüsebrühe sowohl zum kochen von Kartoffeln, Nudeln etc. Aber auch zur Herstellung von einer Hühner- oder Rinderbrühe. Das Schöne an einer Gemüsesuppe ist, das man sie immer auf dem Herd stehen lassen kann und alle ...
herzhafter Kartoffel / Hackfleisch One pot Wenn es draußen richtig kalt wird, dann kommt die Zeit der Eintöpfe. Viele Eintöpfe lassen sich wunderbar vorkochen und schmecken richtig lecker. Diese Zeit lieben wir, weil es dann richtig schnell geht und mega lecker wird. Bei uns darf es gerne auch mal deftig sein und deshalb zeige ich Euch heute einen ...
saftige Zucchini Brownies glutenfrei und lowcarb (Werbung wegen Produktnennung) Eigentlich war es total unbeabsichtigt das die Brownies lowcarb und ...
Zwetschgenkuchen upside-down, der Hingucker auf jeder Kaffeetafel Der wohl bekannteste Upside Down Kuchen ist die Tarte tatin aus Frankreich. Doch ...
Rhabarbertarte mit Baiser Der Klassiker unter den Tartes. Aber hier werden Käsekuchen und Rhabarber vereint. Warum? Die Cremigkeit des Käsekuchens ...
Sauerteig Mischbrot Dieses Mischbrot habe ich auf dem YouTube-Kanal von Marcel Paa entdeckt. Er ist Bäcker- und Konditormeister in der Schweiz. Ich ...
Weizensauerteigbrot [Werbung wegen Namennennung] Ich habe im Netz gestöbert und bin auf Lutz Geislers "Weizensauerteigbrot nach Chad Robertson" ...
Bärlauch Fougasse Ich liebe Fougasse, sie ist super weich und irgendwie immer sehr lecker. Meine normalen Fougasse Rezepte findet Ihr hier: L I N K. ...
L I N K*leckerer Schokoladenbiskuit ohne Butter Dieser leckerer Schokoladenbiskuit ist eine Zufallsentdeckung. Ich wollte einen ...
saftiger Tres Leches mit Ananas Dieser Kuchen kommt aus dem spanisch sprechenden Raum. "Tres Leches" bedeutet das er mit drei verschiedenen ...
Streuselkuchen mit Zwetschgen ohne Treibmittel Wir lieben Streusel. Davon kann es irgendwie nicht genug geben, also warum sollte ein Kuchen nicht nur ...
