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Buttermilch Pancakes

amerikanische Buttermilch Pancakes Ab und an müssen sie einfach sein! Die kleinen, fluffigen runden Dinger, die einfah mega lecker sind. Was das ist? Die typisch amerkianischen Pancakes mit Buttermilch. Keine Wartezeit, sondern gleich genießen. Diese Pancakes schätze ich sehr, weil sie richtig wattig sind. Perfekt für einen Sonntagmrogen aber auch als Dessert (mit einer Kugel Eis etc.) sind wie wunderbar. Ich backe sie (je nach Anlass) in verschiedenen Größen. Klassisch (4-5 EL Teig) Mini ...

schneller Wirsing - Hackfleisch - Eintopf Ein Eintopf ist immer eine leckere Sache und mit Wirsing finden wir ihn sehr lecker. Er ist schnell gemacht und man kann alles vom Wirsing verwenden, sogar den Strunk. Oft mache ich ihn in einer größeren Portion, so kann er an zwei Tagen gegessen werden. Am zweiten tag ist er noch besser! Das Verhältnis zu Gemüse und Fleisch variiert bei mir öfters, je nachdem wieviel ich gerade da habe. Das sollte man nicht so streng sehen. Es sind einfach Richtwerte, ...

Karotten-Ingwer Suppe

Leckere Karotten-Ingwer Suppe mit Kokosflair Wir lieben Suppen aber sättigend sollen sie sein. Nun, viele Suppen sind auf Kartoffelbasis damit sie gut sättigen, das ist auch schön aber etwas eintönig. Deshalb habe ich etwas herum experimentiert und heraus kam ein einfaches Karotten-Ingwer Suppen Rezept das mit Kokos verfeinert, eine ganz tolle Note ...

geschlagene Butter

Geschlagene Butter, der besondere Genuss [Werbung wegen Namensnennung - unbezahlt -] Was ist daran so besonders? Ehrlich gesagt, ich konnte es auch nicht verstehen, bis ich es bei Christian Mittermeyer im Rahmen der Taste Academy von AEG kennenlernen durfte. Ich war hin und weg. Ich wollte nicht glauben das dies einfach nur Butter ist. Sie war so ...

Apfel-Galette

knusprige Apfel-Galette Herbstzeit ist Apfelzeit. Denn jetzt gibt es die heimischen Äpfel. Sie duften, haben ein tolles Aroma und sind sehr gesund. Ich hatte das Glück und fand rotfleischige Äpfel. Diese wollte ich nicht unter einer Baiserhaube oder in einem gedeckten Apfelkuchen verstecken. Rotfleischige Äpfel muss man betonen. So habe ich mich ...

Venn-Brötchen

Venn-Brötchen aus Eifler-Naturbrotmischung [Werbung] Heute kommt ein weiteres Rezept für die Onkel-Huberts-Mühle. Diesmal aus der Eifler – Brotbackmischung. Aus Brotbackmischungen kann man nicht nur leckeres Brot zaubern, es ist auch perfekt für leckere Brötchen und genau das zeige ich Dir heute. Es gibt leckere Venn-Brötchen, die herrlich ...

Buttermilch Pancakes

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