fluffiger Johannisbeer-Streuseltaler Es muss nicht immer der große Kuchen sein. Leckere Streuseltaler mit Frucht sind bei uns auch immer sehr beliebt. Diesesmal habe ich sie mit Johannisbeeren gefüllt. Die Streuseltaler habe ich mit einem leckeren Hefeteig gemacht. Die Basis ist mein klassischer Hefeteig (LINK). Den ich allerdings etwas leichter gemacht habe. Die Butter wurde teilweise durch Joghurt ersetzt und es gab zusätzlich noch etwas Natron, das dafür sorgt, dass der Teig richtig weich ...
