Rezepte für gesunde Snacks
Ausgelassen vegetarisch, vegan und gesund genießen
Meine Rezeptideen für Deine Party oder BBQ
Rezepte für gesunde Snacks
Anders als die meisten Rezepte
Ach, wie gerne treffen wir uns mit Freunden. Da machen wir immer gerne mit außergewöhnlichen Rezepte für gesunde Snacks. Der klassische Kartoffelsalat oder Nudelsalat hat auch seine Berechtigung, das ist ganz klar, aber ich überrasche gerne mit etwas, das man vielleicht nicht kennt und neugierig macht.
Was gesund ist, bleibt dabei relativ. Der Eine möchte kein Fleisch und freut sich über selbstgemachte Kartoffelchips oder panierte Austernpilze. Der nächste möchte weniger Fett zu sich nehmen und ist mit einem Zucchinisalat mit Joghurtdressing mehr als zufrieden.
Ich habe Dir einige meiner Ideen zusammengefasst, die ich toll für deine Party oder BBQ finde. Ebenso für einen gemütlichen Abend zu zweit oder zu dritt. Gesunde Häppchen können sowas von lecker sein. Vielleicht suchst Du auch noch etwas ausgefallenes für den nächsten Anlass und wirst bei hier fündig.
Meine beliebtesten Rezepte für eine Party
Einige meiner vegetarischen und veganen Rezepte, mit denen Du eine Party bereichern kannst.
Rezepte für gesunde Snacks
Selbstgemachte Kartoffelchips
Edamame-salziger-Snack
Panierte Austernpilze
Burger mit Pulled Aubergine
Bruschetta
Brotfackeln
Zucchinisticks
Vegane Fougasse
Grissini ohne Hefe
Blätterteigstangen mit Käse
Meine beliebtesten Rezepte für gesunde Vorspeisen
Auch Vorspeisen, gehören bei mir zu Rezepten für gesunde Snacks mit dazu.
Vitello Tonnato von der Pute
Toast Hawaii
Avocado-Spiegelei Toast
Moinkballs aus dem Backofen
Faustregel für das kontrollieren der Öltemperatur
Rezepte für gesunde Snacks
Einige meiner Rezepte haben eins gemeinsam, sie werden in siedendem Öl ausgebacken. Um die optimale Temperatur zu ermitteln, verwende ich dünne Holzstäbe, auch bekannt als Schaschlikspieße und halte es sehr kurz in das heiße Öl. Wenn sich innerhalb weniger Sekunden, kleine Luftbläschen an der Oberfläche des Holzspieß bilden, ist die richtige Siedetemperatur des Öls erreicht.
Wenn die kühlen Teile, die Du frittieren möchtest, in das heiße Öl kommen, sinkt die Temperatur kurzzeitig. Daher darf nicht zuviel auf einmal in das heiße Fett. Um sicher zu gehen, dass die Temperatur wieder erreicht ist sollte der Test wiederholen werden, damit die Öltemperatur durchgehend gleich bleibt.
Für den großen Hunger
Meine beliebtesten Rezepte mit Burger
Black Bean Umami Burger
Crunchy Pilz Burger
Italian Burger
Extra-Saumagen Burger
Ziegenfrischkäse Feigen Burger
Varianten vom Saumagen Burger
Rezepte für frische Buns
Burger Buns und Hot-Dog Buns selbst backen
Brioche Buger Buns
Rote Burger Buns
Brioche Hotdog Buns
Burger Bun Italian Style
Weniger Salz, Zucker und Zusätze in meinen Rezepten mit Soßen und Dips
Rezepte für gesunde Snacks
Meine Rezepte mit Soßen und Dips sind beliebte Begleiter zu herzhaften und süßem Speisen. Zu Fleisch, vegetarischen und sogar veganen Gerichten. In der vegetarischen und veganen Küche habe ich schon viele neue Ideen als Begleiter zu klassischen Gerichten entdeckt und ausprobiert.
Mir geht es bei den selbst hergestellten Soßen und Dips vor allem darum, weniger Zucker, Salz und Zusätze wie Konservierungsmittel zu mir zu nehmen. Wenn Ihr euch die Inhaltsstoffe auf den Verpackungen der Fertigprodukte anschaut, werdet ihr feststellen, daß Ihr die meisten Zutaten selbst im gleichen Supermarkt einkaufen könnt. Die Herstellung ist darüber hinaus, oft denkbar einfach.
Soßen und Dips für Snacks und mehr
Rezepte für gesunde Snacks
Meine Soßen und Dips stelle ich meist gleich in größeren Mengen her. Verschiedene selbst gemachte Soßen, aromatisierte Mayonnaise und Senf, findest Du auf meiner Seite Rezepte mit Burger.
Selbstgemachter Ketchup
Tomaten-Paprika Salsa
Cocktailsauce
Currywurst Sauce ohne Zucker
Alles wichtige zu Rezepte für die Super Bowl Party nochmal im Überblick
- Rezepte für gesunde Snacks
- Meine Rezeptideen für Deine Party oder BBQ
- Anders als die meisten Rezepte
- Meine beliebtesten Rezepte für eine Party
- Selbstgemachte Kartoffelchips
- Edamame-salziger-Snack
- Panierte Austernpilze
- Burger mit Pulled Aubergine
- Bruschetta
- Brotfackeln
- Zucchinisticks
- Vegane Fougasse
- Grissini ohne Hefe
- Blätterteigstangen mit Käse
- Meine beliebtesten Rezepte für gesunde Vorspeisen
- Vitello Tonnato von der Pute
- Toast Hawaii
- Avocado-Spiegelei Toast
- Moinkballs aus dem Backofen
- Für den großen Hunger
- Rezepte für frische Buns
- Rote Burger Buns
- Soßen und Dips für Snacks und mehr
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