Brioche Hotdog Buns und Hotdog Brötchen
Einfach Brioche Hotdog Buns selbst backen und ganz nach Herzenslust belegen. Mit meinem Rezept gelingen die Auch Dir. Mehr darüber verrate ich Dir in diesem Beitrag.
Die wichtigsten Inhalte für Dich zusammen gefasst
- Meine ersten Hotdog Brioche Buns
- Wie lange bleiben die Hotdog Brötchen frisch?
- Mein Rezept für die Brioche Hotdog Buns, zum Speichern und Ausdrucken
- Diese Rezepte, stehen gerade hoch im Kurs und könnten Dir bestimmt auch gefallen. Schau gleich mal vorbei.
Meine ersten Brioche Hotdog Buns
Ab und an gehe ich gerne in ein bekanntes schwedisches Möbelhaus zum shoppen. Da gehört der Hotdog nach der Kasse einfach dazu. Genauso wie für andere das Softeis. Es ist ein richtiges Ritual geworden aber besser werden die Wattebrötchen dort auch nicht und auf einen echt leckeren Hotdog verzichten? Im Gegenteil! Ich pimpe ihn durch mein leckeres, Brioche Hotdog Buns auf. Die leckeren Würstchen gibt es bei dem Metzger Deines Vertrauens und die anderen Zutaten hast Du bestimmt Zuhause.
Hot Dog einfach selbst machen
Das besondere ist, diese leckeren Brioche Hotdog Buns müssen nicht klassisch eine gefüllte Pelle mit zwei Enden enthalten, sie können auch noch anders gefüllt werden. Zum Beispiel mit Grillgemüse, Schafskäse und verschiedenen Salaten. Da kannst jeder so richtig tolle Alternativen kreieren. Ich zeige Dir wie einfach Du diese leckere Brötchen oder Buns herstellen kannst. Dann gibt es keinen Grund mehr darauf zu verzichten.
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Wie lange bleiben die Brioche Hotdog Buns frisch?
Die Brioche Hotdog Brötchen kannst Du ohne Problem am Vortag herstellen und sie bleiben gut 2-3 Tage frisch. Aber Du kannst die Hotdog Buns auch einfrieren. Somit hast Du sie immer griffbereit, wenn Dir danach ist. Bis die Würstchen warm gemacht sind, sind auch die gefrorenen Hotdog Buns im heißen Backofen aufgetaut. Mein Tipp, gib einen Schluck kochendes Wasser mit in den Backraum, so trocknen die Brioche Hotdog Buns nicht aus und werden noch schneller warm.
- Doppelseitige offene Tüten, ideal zum schnellen Servieren von Speisen
- Die Öffnung ermöglicht ein einfaches und schnelles Einführen der Lebensmittel im Inneren.
- Materialeigenschaften: recyclebar, einseitig verwendbar, ölresistent, kompostierbare Tinten
- Die Maße sind 9 + 3 x 22 cm.
- Paket enthält 500 Stück
Leckerer Snack mit Brezelrand
Lecker und immer wieder eine schöne Alternative für einen gelungen Abend.
Pizza mit einem Brezelrand, das ist sowas von lecker. Egal…
Rezept zur Herstellung der Brioche Hotdog Buns
Kochutensilien
- 1 Küchenmaschine
- 1 Abdecktuch oder Folie
- 1 Metallteigkarte
- 1 Backblech mit Backpapier
- 1 Pinsel
- 2 Schüsseln
Zutaten
Teig
- 500 g Weizenmehl TYP 405 oder 550
- 250 g Milch Zimmerwarm
- 50 g Zucker
- 60 g Butter in Stückchen kalt
- 15 g Frischhefe
- 1 Sttück Ei Größe "M"
- ½ TL Salz
Außerdem
- Milch zum Bestreichen (wer glänzende Brötchen mag, der verkleppert ein Eigelb in der Milch)
Zubereitung
- Die Hefe in die Milch bröseln, umrühren und auflösen.
- Das Mehl in die Rührschüssel geben, Zucker, Ei dazu geben und mit dem Knethaken kurz verrühren. Salz zufügen und die Milch langsam dazu geben. Alles gut verrühren (ca. 10 Minuten) und gut durchkneten. Zum Schluß die Butter mit dazu geben. Der Teig sollte glänzen sein und die Teigschüssel sauber.
- Den Teig zugedeckt gut 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, er sollte sich verdoppelt haben.
- Den Teig in ca. 8-12 gleich große Stücke teilen. Daraus kleine Kugeln formen, diese dann länglich ausrollen. Je nach eigenem Wunsch zwischen 15-25cm Länge. Die Hotdog-Brötchen auf ein Backpapier setzen. Mit Milch (Oder Milch-Ei Gemisch) bestreichen. Mit einer Frischhaltefolie oder eine Plastikfolie abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen incl. des Backblechs auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform auf den Boden des Backofens stellen.
- Wenn die Temperatur erreicht ist und die Zeit Ruhezeit um, streiche ich nochmal die Brötchen mit der Milch ein und nun kommen sie in den Backofen. Die Temperatur drossle ich auf 190°C Ober-/Unterhitze und backe sie für 15-20 Minuten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
- Danach kommen sie aus dem Backofen und lasse sie auf dem Backpapier auskühlen.Guten Appetit wünscht Rezepte-Silkeswelt.de
Notizen
- Diese Brötchen schmecken auch noch am nächsten Tag!
Nährwerte
Meine kleinen Helferlein* für die Brioche Hotdog Buns:
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