Rezepte mit Tomaten
Meine Rezepte- und Videosammlung für und mit Tomaten
Meine Rezepte mit Tomaten sind einem der herrlichsten und vielseitigsten Gemüsesorten gewidmet, die es im Sommer in Hülle und Fülle gibt.
Herrliche Tomaten
Bei mir wachsen sie im Garten und mit leckeren Kräutern kombiniert sind sie einfach herrlich. Ich könnte noch ewig von der tollen Frucht erzählen. Am liebsten mache ich die Tomaten haltbar für den langen Winter. Sei es, daß ich sie einlege oder einkoche.
Natürlich sind meine Rezepte mit Tomaten inzwischen vielseitig. Oft spielt die Frucht die Hauptrolle oder bringt Säure und Süße und knallige Farben in die Speisen. Deshalb findet Ihr auch Rezepte in denen ich die Tomate verwendet habe.
Hardfacts über die Tomate
Welche Tomatensorten gibt es?
Es gibt über 200 verschiedene Sorten von Tomaten. Zu den Bekanntesten zählen die Ochsenherztomate die zu der Gattung Fleischtomate <gehört. Aber auch die Rispentomaten, Flaschentomaten oder auch Cherrytomaten. Sie gibt es von grün, rot, pink, gelb, orange bis hin zu lila. Aber auch zweifarbige Tomaten, wie Du unschwer auf meinen Bildern erkennen kannst.
Tomaten selbst anpflanzen?
Jeder kann Tomaten anpflanzen. Es benötigt einen Topf mit Erde, Samen und Wasser. Selbst für die Fensterbank gibt es inzwischen Sorten, die dort sehr gut gedeihen. Tomaten sind Selbstbefruchter, daher genügt es die Blüten etwas zu schütteln damit sie befruchtet sind und schon kannst Du zusehen, wie deine Früchte bzw. Beeren heran reifen.
Warum sollte ich Tomaten essen?
Tomaten sind nicht nur reich an Vitamin C, sie haben auch zahlreiche B-Vitamine.
Die B-Vitamine sollen die Konzentration fördern und das Nervensystem stärken. Die Folsäure der Tomate schützt uns vor Arterienverkalkungen und dazu besitzt die Tomate das lebenswichtige Kalium für unser Herz. Somit ist die Tomate ein kleines Nährstoffpaket für unser Immunsystem.
Wie lagere ich Tomaten am besten?
Tomaten lagert man am besten alleine bei einer Temperatur von 13-18 Grad mit hoher Luftfeuchtigkeit. Unter diesen Voraussetzungen können sie bis zu 2 Wochen halten. Fälschlicherweise werden Im Kühlschrank verlieren sie schnell an Geschmack, und Nährstoffe.Mit der Zeit wird die Haut schrumpelig und das Fruchtfleisch matschig aber deshalb ist die Tomate immer noch nicht schlecht. Zum Einkochen, für Soßen oder anderen Rezept ist sie immer noch geeignet.
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- ABMESSUNGEN: 220 mm lang × 24 mm breit × 12 mm hoch. Gewicht: 168 g. Klingenlänge: 11 cm. Material: Polypropylen (PP). Farbe: Schwarz. Artikelnummer: 6.7833.6.
Meine beliebtesten Rezepte mit Tomaten
Tomaten Sugo für Geniesser
Tomaten-Paprika Salsa
Tomaten Brotaufstrich
Selbstgemachter Ketchup
Tomaten-Pfirsich-Soße
Ofentomatensoße-geröstet
Einfache knusprige Pinsa Pomodoro
Italian Burger mit Burger Bun Italian Style
Frischer grüner Spargel auf Quiche
Schnelle Focaccia direkt vom Grill mit Tomaten
Schneller italienischer Nudelsalat
Ein einzigartiges Brot, Fougasse
Köstliche getrocknete Tomaten
Gesunde Salatherzen mit Tomaten gebraten
Tomatensoße mit frischen Tomaten
Weitere Rezepte mit Tomaten
Brizza selber backen
Nudelsalat ohne Mayo
Frische Tomatensugo
Spargelsalat mit Tomaten
Gebackene Aubergine
Gefüllte Tomate
Gegrillte Tomaten
Tomatensugo für Genießer
Meine Rezepte mit Tomaten in YouTube anschauen.
Die Rezepte mit Tomaten und viele weitere Rezepte findest Du in meinem YouTube Kanal Rezepte-SilkesWelt
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