Omas Streuselrezepte sind die Besten!

Als noch klein war und kaum über die Tischkannte schauen konnte, sah ich meiner Oma gerne beim Kuchen backen zu. Wenn sie die Streuseln auf dem Kuchen verteilt hat, glitzerten meine Augen noch viel mehr. Oft ist der eine oder andere Streusel auf magische Art und Weise verschwunden. Die Streuselkuchen waren oft Blechkuchenrezepte aber nicht nur! Je nachdem welchen Obst gerade Saison hatte, verschwand es oft im Kuchen, bedeckt mit herrlichen Streuseln.

Selbst im Winter, wenn es kaum Obst gab, war auf den Streuselkuchen verlass. Dann war er eben ohne Frucht oder aber mit Pudding. Wir Kinder konnten es kaum abwarten, bis der Kuchen ausgekühlt war. Oft haben wir da schon den einen oder anderen Streusel noch warm vom Kuchen gepflückt. Da halb nur Puderzucker oder eine Glasur, die die Stellen überdeckt hat. Diese Kuchen von meiner Großmutter backe ich heute noch. Viele Rezepte sind noch original von ihr aber das Eine oder Andere habe ich etwas angepasst und es sind noch neue Rezepte dazu gekommen. Denn Rezepte mit Streusel kann man nie genug haben!