Herrliche Kartoffelfladen
Fladenbrot mal anders Die Aussichten für das Frühlings-Wochenende sind sonnig und warm. Der Appetit auf Leckereien vom Grill und bunte Salate steigt enorm. Das einzigste was ich dazu brauche ist …
Brot
Brot
Was gibt Besseres als der Duft von frischem Brot? Ich kann mir kaum einen schöneren Start in den Tag vorstellen. Broit backen kann so seine Tücken haben aber ich habe hier ein paar gelingsichere Versionen erstellt.
Ich versuche immer eine Schritt für Schritt Anleitung zu erstellen. Also keine Ausrede mehr. Brötchen aus dem eigenen Backofen, das kannst Du auch. Du brauchst nur etwas Zeit und Geduld.
Fougasse ein einzigartiges Brot
Ein Fladenbrot aus der Provance Ein Fladenbrot der besonderen Art, das ist die Fougasse. Lecker und gut vorzubereiten. Alles drum herum erfährst Du heute in diesem Beitrag. Hoffentlich bist Du …
Einfaches Weizen-Sauerteigbrot
Zu einer Bruschetta oder einem frischen Salat, darf es gerne ein leichtes Weizenbrot sein. Dennoch möchte ich auf den Geschmack vom Sauerteig nicht verzichten. So habe ich mich an einem …
Bärlauch-Zupfbrot
Ein Zupfbrot im Frühjahr Normalerweise isst man ein Zupfbrot im Sommer zu einem BBQ oder Brotzeit. Ich pimpe es mit mit frischem Bärlauch und kann es jetzt schon im Frühjahr …
Easy peasy Brot ohne Kneten
Brot ohne Kneten im Topf Dieses Brot besticht durch seine geniale Einfachheit! Einfach zusammenrühren und dann das Brot ruhen lassen. Den Rest schafft das Brot von alleine. Du magst noch …
Saftiges Quark-Sauerteigbrot
Weizen, Dinkel und Roggen in einem Brot vereint Dieses Quark-Sauerteigbrot vereint alle drei Mehlsorten. Es ist kräftig im Geschmack und die milde Säure vom süßen Starter kommt sehr gut zur …