Wozu Butter aufschlagen?
Eine geschlagene Butter ist ein leichter Traum der verführt als einfacher und toller Aufstrich auf einem frischen Brot und vielem mehr.
Die wichtigsten Inhalte für Dich zusammen gefasst
- Was macht die aufgeschlagene Butter so besonders?
- Geschlagene Butter als Brotaufstrich.
- Mit dem Trick bleibt die Knoblauchbutter weich.
- Aufgeschlagene Butter auch vegan möglich?
- Noch mehr Tipps rund um die geschlagene Butter.
- Verschiedene Versionen für die geschlagene Butter.
- Diese Rezepte könnten Dir bestimmt auch gefallen. Schau Dich um
Geschlagene Butter, der besondere Genuss
[Werbung wegen Namensnennung – unbezahlt -]
Was ist daran so besonders? Ehrlich gesagt, ich konnte es auch nicht verstehen, bis ich es bei Christian Mittermeyer im Rahmen der Taste Academy von AEG kennenlernen durfte. Ich war hin und weg. Ich wollte nicht glauben, dass dies einfach nur Butter ist. Sie war so geschmeidig und schneeweiß. An diesem Abend habe ich sooft gefragt, was darin alles versteckt wäre und bekam immer die gleiche Antwort. „Nur Butter“!
Ich konnte es nicht verstehen und so habe ich es einfach ausprobiert. Sie behielten recht!
- ｡◕‿◕｡【Sicheres Material】Hergestellt aus langlebigem Silikon und Edelstahl, BPA-frei und lebensmittelecht. Der Dressing-Behälter ist wiederverwendbar und kann dazu beitragen, den Gebrauch von vielen Einweg-Würzbechern zu reduzieren. Reduzieren Sie Abfall und Einwegplastik.
- ｡◕‿◕｡【Leicht zu Reinigen】Dieser Behälter für Dip-Sauce ist spülmaschinen- und gefrierfest. Für eine schnelle und einfache Reinigung einfach in die Spülmaschine werfen, das spart eine Menge Ärger und Zeit! Handwäsche ist auch in Ordnung.
- ｡◕‿◕｡【Vielfältige Anwendung】Geeignet für Joghurt, Salatdressings, Gewürze, Marmeladen, Erdnussbutter, Gewürze, Bohnenkraut, Senf, Senf und Dip-Saucen. Ideal für Schul- oder Arbeitsaufgaben, Picknicks, Grillfeste, Partys, Reisen und mehr.
- ｡◕‿◕｡【Mini Größe】Sie erhalten 6 verschiedenfarbige Mini-Dip-Saucenbehälter, die unterschiedliche Farbe macht es einfach, die Saucen zu unterscheiden. Das Fassungsvermögen beträgt 50 ml / 1,7 Unzen, klein und leicht, perfekt für den Transport.
- ｡◕‿◕｡【Auslaufsicher】Der Salatdressing-Behälter hat einen Silikondeckel, der fest mit dem Becher verbunden ist. Diese Konstruktion ist absolut auslaufsicher, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass das Dressing ausläuft.
Wie lange dauert geschlagene Butter?
Die Butter sollte zimmerwarm sein, dann geht es leichter. Ich gebe die weiche Butter in die Schüssel der Küchenmaschine, für gut 15 Minuten wird sie mit dem Schneebesen der Küchenmaschine aufgeschlagen. Man kann zusehen, wie sie immer heller und heller wurde. Das geschieht durch das Schlagen. Je länger die Butter geschlagen wird, umso mehr Luftbläschen werden in die Butter eingearbeitet. Dadurch wirkt sie heller. Statt der Küchenmaschine kannst du auch ein Handrührgerät nehmen.
Geschlagene Butter als Brotaufstrich
Gleich darauf folgte der Test mit einem Stück Brot und einer Prise Salz. Es war der Himmel auf Erden! Diese geschlagene Butter ist weich wie Watte und zergeht auf der Zunge. Im Kühlschrank, der nicht zu kalt ist, hält sie sich wunderbar. Abgedeckt behält sie Ihre Farbe und Ihre Konsistenz. Ich serviere sie sehr gerne als Appetizer, also als Starter für ein schönes Essen. Genauso gerne, wenn überraschend Besuch kommt.
Aufgeschlangene Butter vegan?
Ausschlaggebend ist der Fettgehalt. So kannst du auch mit Margarine eine aufgeschlagene Version erreichen und genauso geschmacklich abwandeln.
Geschlagene Butter mit gesalzener Butter?
Normalerweise nehme ich eine Süßrahmbutter oder einer normalen leicht gesäuerten Butter, aber es funktioniert auch mit einer gesalzenen Butter und sogar mit so mancher Margarine.
Tipps zum Aromatisieren der geschlagenen Butter:
Klassisch mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer ist auch immer lecker, aber mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln, Salz und einen Spritzer Zitrone aromatisieren, gibt der Butter eine schöne frische Note.
Zum herzhafter und zum Grillen lieben wir sie mit kross gebratenen Bacon, den auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und in die Butter zerkrümeln. Aber auch mit Honig und Senf eine tolle Note!
- 🌱 8 SORTEN KEIMSPROSSEN - vielfältige Auswahl mit 8 verschiedenen Sorten Keimsaaten & Microgreens - Microgreens Set mit Sprossensaat von u.a. Kresse Samen, Alfalfa Sprossen, Rucola Samen
- 🪴 VIELFÄLTIGE VERWENDUNG - ob als Microgreens oder Keimsprossen zur Kresse Anzucht - mit unserem Keimsaaten Set kannst du deine Sprossen selbst Zuhause züchten & super frisch ernten
- 🥗 LECKERE GERICHTE ZUBEREITEN - gelingt im Handumdrehen dank der sorgfältig aufeinander abgestimmten Sprossen-Vielfalt - ob mild, nussig, würzig oder aromatisch-scharf - Microgreens & Keimsaaten sind eine frische Ergänzung für Salate, Sandwiches, Dips, Gemüsegerichte & Co.
- 🌿100% BIO SAATGUT - die samenfesten Bio Pflanzen Samen in der Sprossenbox haben ausschließlich Bio-Qualität! Keine Gentechnik, voller Geschmack!
- 🧑🌾 KINDERLEICHTE ANZUCHT - Dank individueller Anleitung für jede Microgreen Sorte auf den bunt bedruckten Samentüten im Microgreens Starter Set + extra Verwendungs-Tipps der Sprossensaat
Noch mehr Versionen für Dich als Inspiration:
- Tomatenmark und geräucherten Paprika
- Butter mit Kurkuma, geriebenen Ingwer und etwas Honig oder pürierte Mango
- geschnittene Paprika und Chilli
- gebratenen Pilzen mit etwas Petersilie und Zitrone (oder Zitronenthymian)
- Microgreens bringen noch einige Vitamine dazu und sind optisch ein schöner Hingucker
- [GESCHMACK] Durch Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Dill und Oregano schmeckz eine Kräuterbutter aus unserer Kräuterbutter Gewürzmischung lecker und frisch; Röstzwiebeln und Paprika sorgen dabei für das gewisse Etwas!
- [ANWENDUNG] Das Muss auf gegrilltem Rumpsteak, aber auch herrlich auf frisch gebackenem Baguette; Einfach 250g Butter mit 3-4 TL unserer Gewürzmischung mischen und fertig ist die Kräuterbutte; Ganz einfach und selbstgemacht!
- [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in die aromadichten Ankerkraut Beutel umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt; 1x 130g Kräuterbutter Gewürz in Nachfüllbeutel.
- [TIPP] Feinschmecker fügen noch frische gehackte Kräuter, Zwiebel oder Knoblauch zu unserer Kräuterbutter hinzu; Du kannst unsere Kräuterbutter auch super portionsweise einfrieren und die geforene Kräuterbutter zu einem späteren Zeitpunkt auftauen und genießen!
- [GESCHENK-IDEE] Verschenke einfach etwas Schönes, verschenke Liebe, verschenke Ankerkraut; Selbstgemachte Kräuterbutter Gewürz eignet sich auch ideal als Geschenk für Freunde und Familie; Mit diesem Geschenk bist du der Star auf der nächsten Grill-Party!
Es gibt nichts Besseres zu einem frischen Brot als geschlagene Butter und ein paar Kräuter oder leckere Gewürze. Ich kann es jedem nur empfehlen. Sie ist ein Gedicht. Probiert es aus, es funktioniert mit jeder Butter!
Ganz wichtig!
Ist die Butter im Kühlschrank, dann frühzeigt herausholen. Sonst müsst Ihr sie wieder aufschlagen.
Brotaufstrich gefällig?
Vielleicht hast du Lust, noch ein bisschen zu stöbern?
Was wären Brote ohne einen leckeren Brotaufstrich? Nichts, deshalb verlinke ich dir gerne meine Lieblings-Brotaufstriche. Die sind sowas von lecker und ich kann echt nur schwärmen davon. Schau sie dir an und mach sie nach. Es lohnt sich wirklich.
Viel Spaß beim Stöbern.
Tomaten
Brotaufstrich
Knoblaubutter mit gebackenem Knoblauch
Salata de
Vinete
Das ist bestimmt noch etwas für Dich!
Hier findest Du eine Übersicht von meinen Brot-, Fladenbrot-, Baguette und Brötchenrezepten
Baguette Rezepte
Brötchen
Rezepte
Fladenbrot Rezepte
Brot Rezepte
* Affiliate Links
Durch Affiliate Links könnt ihr mich unterstützen, in dem ihr Artikel über diese Links kauft. Dabei bleibt der Preis für euch unverändert, es wird lediglich, je nach messbaren Erfolg, eine Provision an mich gezahlt.
Die verlinkten Artikel sind dabei immer Produkte, die auch ich mir gekauft habe und mit denen ich zufrieden bin. Trotzdem ist es nur eine Empfehlung für euch und ihr könnt die Sachen auch natürlich woanders kaufen.