Rezepte mit Zwetschgen

Der fruchtig Vorbote für den Herbst ist die Zwetschge. Doch beachte:

Jede Zwetschge ist eine Pflaume aber nicht jede Pflaume ist eine Zwetschge!

Herrliche Zwetschgen

Leckere Zwetschgen kaufe ich am liebsten beim regionalen Bauern ein. Am besten man verarbeitet sie sofort und möglichst oft. Denn die richtig gute Zwetschgen bekommt man nicht allzu lange. Es gibt aber auch eine Möglichkeit sie haltbar zu machen.

Natürlich sind meine Rezepte mit Zwetschgen inzwischen vielseitig. Meistens spielt die Frucht die Hauptrolle bei allerlei gebackenem. Aber wer länger etwas davon haben will, bereitet sich daraus einen Zwetschgenlikör.

Hardfacts über die Zwetschge

Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen?

Die Pflaume ist groß, rund, süß und sehr saftig. Das Fleisch ist weicher, weshalb aus ihr oft ein Mus oder auch Chutneys gemacht wird.
Die Zwetschge ist fester im Fleisch und oft säuerlich. Der Kern lässt sich bei der viel leichter herauslösen.

Wie bewahrt man Zwetschgen am besten auf?

Die leckere Frucht sollte kühl gehalten werden. Um die 7°C Grad ist optimal. Daher fühlt sie sich in einem Gemüsefach im Kühlschrank am wohlsten. Aber sie sollte nicht zu eng liegen und nicht gequetscht werden. Das kann den Schimmelbefall fördern.

Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen?

Die Pflaume ist groß, rund, süß und sehr saftig. Das Fleisch ist weicher, weshalb aus ihr oft ein Mus oder auch Chutneys gemacht wird.
Die Zwetschge ist fester im Fleisch und oft säuerlich. Der Kern lässt sich bei der viel leichter herauslösen.

Wie bewahrt man Zwetschgen am besten auf?

Die leckere Frucht sollte kühl gehalten werden. Um die 7°C Grad ist optimal. Daher fühlt sie sich in einem Gemüsefach im Kühlschrank am wohlsten. Aber sie sollte nicht zu eng liegen und nicht gequetscht werden. Das kann den Schimmelbefall fördern.

Meine beliebtesten Rezepte mit Zwetschgen

Zwetschgenkuchen mit Pudding und Streuseln

Zwetschgenkuchen, Pudding und Quark-Öl Teig

Zwetschgenlikör

Zwetschgenlikör

Steppdecken-Mohnkuchen mit Zwetschgen

Steppdeckenkuchen mit Mohn und Zwetschgen

Likör aus Pfirsichkernen

Falscher Amaretto

Klassischer Pflaumenkuchen oder Zwetschgenkuchen

Klassischer Zwetschgenkuchen

Rezept für veganen Pflaumenkuchen mit Streuseln

Streuselkuchen mit Zwetschgen

vegane Zimtschnecken

Zimtschnecken mit Zwetschgen

Pflaumen Tarte

Zwetschgentarte mit Mandelnote

Zwetschgen Gebäck

Mini Zwetschgendatschi

Zwetschgenblechkuchen mit Streuseln

Zwetschgenblechkuchen ohne Hefe

Quark-Öl Teig mit Streuseln und Pudding

Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig

Zwetschgenschnecke

Zwetschgenschnecke

Zwetschgenkuchen upside down Anschnitt Silkes Welt

Zwetschgenkuchen upside down

Zwetschgenkuchen Quark-Ölteig

Zwetschgenkuchen ohne Hefe

versunkener Zwetschgenkuchen

Versunkener Zwetschgenkuchen

Zwetschgentaler gebacken

Zwetschgenstreuseltaler

Meine Rezepte mit Zwetschgen in YouTube anschauen.

Die Rezepte mit Zwetschgen und viele weitere Rezepte findest Du in meinem YouTube Kanal Rezepte-SilkesWelt

* Affiliate Links
Durch Affiliate Links könnt ihr mich unterstützen, in dem ihr Artikel über diese Links kauft. Dabei bleibt der Preis für euch unverändert, es wird lediglich je nach messbaren Erfolg eine Provision an mich gezahlt.
Die verlinkten Artikel sind dabei immer Produkte, die auch ich mir gekauft habe und mit denen ich zufrieden bin. Trotzdem ist es nur eine Empfehlung für Euch und ihr könnt die Sachen auch natürlich woanders kaufen.