Omas Dampfnudeln
Meine Dampfnudeln 2.0 nach Omas Rezept Die Rezepte von Oma, sind einfach die Besten und so ist es auch mit Omas Dampfnudeln. Ein echter Klassiker. Leicht süßer Hefeteig, trifft auf …
Hefeteig
Buchteln mit Zwetschgen
Hefeteig in der feinsten Form Ich habe mich lange geziert Buchteln mit Zwetschgen zu backen. Aber meine Liebsten haben nicht locker gelassen. Jetzt bekommt Ihr endlich mein Rezept für Buchteln …
Französische Brioche selber backen
Meine Brioche unkompliziert und schnell Wir lieben Brioche und ich habe ja schon einige Varianten gebacken, aber diese Französische Brioche ist nicht nur sehr einfach herzustellen, sie ist auch sehr …
Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Die Idee zu diesem aussergewöhnlichen Rhabarber-Himbeer-Kuchen hatte ich, nachdem ich meinen ersten Kraffin gebacken hatte. Der Kraffin ist eigentlich ein Osterkuchen aus Hefeteig. Magst Du Rhabarber auch so gerne im …
Hefezopf ohne flechten
Hefeteig-Klassiker wie Osterbrot oder ein Hefezopf gehören zum Fastenbrechen einfach dazu. Das hat bei uns Tradition und diese schöne Gepflogenheit möchte ich um einem ausgefallenen Hefezopf ohne flechten erweitern. Ein …
Kulitsch das Osterbrot
Die Idee und das Rezept eine Kulitsch zu Ostern zu backen, habe ich beim Synchronbacken bekommen. Weitere Infos dazu findest Du weiter unten im Beitrag. Die Intention ein Osterbrot aus …