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Bunte Cronuts

Bunte Cronuts

09/02/2018 by SilkeC Leave a Comment

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Es ist Faschingszeit und da ist alles ein bisschen bunter. Klassisch gibt es in der Zeit Berliner oder auch Krapfen genannt. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es mit herrlichen Cronuts. Gefüllt mit Pudding, Lemoncurd, Sahne oder auch mit Nuss-Nougat-Creme. Und wenn Ihr jemanden ärgern möchtet dann könnt Ihr sie natürlich auch mit Senf füllen.

Die Cronuts stellt Ihr ganz normal hier. Mein Rezept für 3 Stück findet Ihr hier: L I N K

Füllungen:Crownuts bei der Fülllung

Für die klassische Vanillepuddingfüllung stelle ich einen Flan aus dem Puddingpluver für 500 ml her, nehme aber nur 375 ml Milch. So wird er herrlich fest und lässt sich später gut in die Cronuts spritzen. Den gekochten Vanilleflan mit einer Frischhaltefolie abdecken. Richtig auf die Oberfläche drücken, damit keine Haut bilden kann. Das könnt Ihr schon an einem Abend vorher herstellen. Es sollte gut ausgekühlt sein.

Wer es zitronig mag. Der nimmt ein Lemoncurd und spritzt es direkt in die Cronuts.

Für Erwachsene ist ein dickflüssiger Eierlikör der in 150ml steif geschlagene Sahne gegeben wird. Eine tolle Sache. (Wer keine Sahne mag, der nimmt Mascarpone.

Kids lieben auch eine Schokoladensahne oder Nutella.

 

Dekoration:

Für die Deko nehme ich gut 200 gr Puderzuker und etwas Zitronensaft. Daraus stelle ich eine sehr zählfliessende Masse her. Diese verteile ich in einzelne Schälchen in denen ich Lebenmittelfarbe* gegen habe. Ich nutze dafür Gelfarben*, da so die Konsistenz der Creme nicht verfälscht wird. Die Gelfarben von Wilton* sind sehr intensiv. Es genügt oft ein Stecknadelkopf großes Stück Farbe zum Färben.

Solange der Zuckerguß noch flüssig ist, können die Cronuts nach Herzenslust mit Perlen, Kugeln etc. verziert werden.

 

        

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Durch Affiliate Links könnt ihr mich unterstützen, in dem ihr Artikel über diese Links kauft. Dabei bleibt der Preis für euch unverändert, es wird lediglich, je nach messbaren Erfolg, eine Provision an mich gezahlt.
Die verlinkten Artikel sind dabei immer Produkte, die auch ich mir gekauft habe und mit denen ich zufrieden bin. Trotzdem ist es nur eine Empfehlung für euch und ihr könnt die Sachen auch natürlich woanders kaufen.

farbenfrohe Cronuts

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Filed Under: Gebäck Tagged With: Blätterteig

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  • Schnelles Spritzgebäck ohne lange Wartezeit das ist genau nach meinem Geschmack. 😊
Es schmeckt herrlich nach Mandeln obwohl hier Marzipan drin ist, wie das?
Das verrate ich Dir in meinem Rezept. Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
Also schau vorbei.
Ich wünsche Dir einen schönen zweiten Advent 🎄☃️💖.
~~~
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  • Meine Lieben ❤️,
das siebte Türchen öffnet sich in SCCC Adventskalender und dahinter verbirgt sich meine weihnachtliche Sahnetorte mit Kirschen und Eierlikör 😍.
So wie jeden Tag, gibt es auch heute wieder etwas zu gewinnen. Also schaut bei @sugarprincessy vorbei.
Sie hat den mega tollen Adventskalender ins Leben gerufen.
Den Link und das Rezept findet Ihr auch auf meinem Youtube Video und auf meinem Blog.
Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
Ich wünsche Euch jetzt schon einen schönen zweiten Advent. ☃️🎄💖
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  • Am Wochenende kamen meine Cinnamon-Marble Cookies 🍪 auf meinem Blog😊.
Sie vereinen das Rezept meiner Großmutter für Buttergebäck und meiner Vorliebe für Zimt. Das Ganze in eine neue Optik gebraucht und Voila, fertig war die neue Kreation eines alten Klassikers.
Ich liebe so einfache Rezepte ❤️ zumal hier jeder Keks etwas anders aussieht. Also lauter Unikate 😘.
Wenn Du auch solche kleine Unikate backen magst, dann schau mal auf meinem Blog vorbei. Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
Hab einen schönen Wochenstart ❤️.
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  • Heute findet Ihr die Erdnussbutter Würfel auf meinem Blog. Meeeeega lecker, so cremig, so schokoladig. Sooo gut😊.
Ich habe gerade die nächsten Würfel in Arbeit. Das erste Rezept ist schon komplett weg.😵😵😵
Aber schön, wenn es so gut schmeckt☺️.
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  • Ein weiteres Geschenk aus der Küche. 😊
Selbstgemachte gekörnte Brühe. Damit sie nicht so trist aussieht, habe ich sie in "Farben" getrocknet und eingefüllt.
Sieht sie nicht toll aus?
Wie ich das ganz genau gemacht habe, findest Du auf meinem Blog und in meinem Youtube - Kanal. Den Link zum Blog findest in meiner Bio.
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  • Sooo Weihnachten ist jetzt auch bei mir angekommen.💝🌲☃️
Hier duftet es nach gebrannten Mandeln. Sie glänzen und ich glaube, ich habe noch ein paar Ideen, wo ich die einsetzen kann😉.
Wie nutzt Ihr sie? Einfach nur aus der Hand essen? Wobei... So esse ich sie auch unheimlich gern...
Das Rezept für die schönen, glänzenden Mandeln findest du auf meinem Blog. Der Link steht in meiner Bio.
Also langsam übe ich das "hohoho" 🤗
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  • Brrr, draußen ist kalt. Die perfekte Zeit für Schmalzgebäck🤗. Oft nutze ich dafür Hefeteig Reste. Aber wenn mich so viele hungrige Augen ansehen, Dan mache ich dafür auch mal nen kompletten Hefeteig fertig.
Der geht ganz einfach und wenn sie dann so cross aus dem Fett kommen. Sind sie einfach wunderbar. ❤️
Das Rezept findest du auf meinem Blog. Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
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