Kartoffelsuppe vegan Meine Kartoffelsuppe auch für Kids Seit langem mache ich mal wieder bei einer Blogparade mit. Mit meinem Kartoffelsuppe Rezept. Moana von Blog Miss Broccoli sammelt die besten Rezepte für hungrige Mäuler. Wer kennt das nicht? Hier noch ein Einkauf, da noch eine Besorgung erledigen und die Gesichter der Kids werden immer länger. Gut, …
Vegetarische schwarze Bohnen Patty Vor kurzem habe ich meine Purple Buger Buns vorgestellt, die ich mit dem Saft von Rotkohl eingefärbt habe. Das ganze hatte natürlich einen Hintergrund. Endlich einmal einen vegetarischen Black Bean Umami Burger zu machen, der schmeckt. Das besondere an einem Burger ist für mich, daß man sehr viele Aromen aus einer …
Butter wird gerne aromatisiert oder gesalzen angeboten, aber kennst Du Schnittlauchblütenbutter? Herrlich und schön zugleich! Du magst noch mehr Ideen aus der Küche? Hier findest Du noch einiges. Schnittlauch gehört zu den Heilpflanzen Schnittlauch wurde schon im Jahre 3000 vor Christus in China angebaut (siehe Wikipedia : L I N K ). Seit 2010 wird …
Gebraten und nicht gekocht, den Aromen zu Liebe! Das Gericht Tafelspitz ist ursprünglich ein gekochtes Stück Fleisch. Ich habe mich aber für eine andere Zubereitung entschieden und das Fleisch und Suppengrün zuvor scharf angebraten, bevor es in einem Sud aus Rotwein und Suppengrün ca. eineinhalb Stunden sanft geschmort wird. Für einen besonderen Anlass mache ich …
Dreierlei vom Bärlauch. Bärlauchsalz ganz einfach selbst herstellen. Das Aroma von Bärlauch auch ausserhalb der Erntezeit genießen, das funktioniert sehr gut mit getrocknetem Bärlauch. Ich trockne ihn nicht nur, ich mache daraus gleich ein aromatisches Bärlauchsalz und Flakes. Diesen Beitrag habe ich zur Bärlauch Saison 2020 verfasst. Inzwischen haben wir 2022 und ich freue mich …
Lauch ist ein leckeres Gemüse dass ich immer sehe, wenn ich hier über Land fahre. Man riecht ihn förmlich wenn man an den Lauchfeldern vorbei fährt. Ab dem Winter hat er Hochsaison, dann ist er Teil von sehr vielen Gerichten. Ich liebe Tarte und mache süße und salzige Varianten daraus. Eckig und rund. Hier findest …
