Suchergebnisse für: brötchen

Hefewasser

Hefewasser selbst herstellen Man nennt Hefewasser auch „wilde Hefe“ Man kann es aus verschiedenen Früchten herstellen. Das Hefewasser soll die ursprüngliche Hefe ersetzen können und jede Menge Kraft in sich tragen. Außerdem kann ich darüber noch weitere Geschmacksstoffe in meinen Teig bringen. Das Hefewasser findet seinen Einsatz überall dort, wo man mit klassischer Hefe arbeiten …

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Brioche Burger-Buns

Softe Brioche Burger Buns

Brioche Burger-Buns. Die beliebten Burgerbrötchen schnell selbst gemacht. Die Grillsaison ist wieder eröffnet und jetzt gibt es wieder viele selbstgemachte Burger Ein richtig softes Briocher Burger Bun welches auch lecker schmeckt und nicht so schnell durchweicht gehört einfach dazu. Gute Burger Buns sind einfach eine Burgerpflicht. Hier geht es zu meinen weiteren Burger Bun Rezepten. …

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Avocado Bacon Sticks

Avocado Bacon

Avocadosnack mit Bacon Avocado ist ein gesunder und herzhafter Imbiss. Wenn es mal schnell gehen soll und es nicht die Bratwurst oder das Fleischkäsebrötchen sein soll. Dann kommen der Avocadosnack gerade richtig. Viele gesunde Fette , gerne auch kombiniert mit einem Salat oder einfach nur einem Stück Brot. Vielleicht auch mal Abends zu einem Glas …

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Zimtschnecke mit Zuckerguss

große Zimtschnecke

Zimtschnecken gehen immer Aber heute soll es eine richtig große Zimtschnecke sein! Also, dann mal los. Eine Zimtschnecke für Alle. Das bedeutet sie muß gut 20cm im Durchmesser haben. Okay, das bekomme ich hin. Als erstes suche ich mir meinen Basishefeteig raus. Der ist super fluffig und funktioniert immer. Anschließend brauche ich noch eine 20er …

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Crownuts

Cronuts

Luftig leichte Crownuts gibt es nicht nur in New York. Die kannst du ganz leicht selbst herstellen. Ich zeige Dir wie vielfältig diese leckeren Gebäckstücke sind. Du kannst Deiner Kreativität freien Lauf lassen!

Broetchen-Salz-Hefe-Verfahren

Brötchen im Salz-Hefe-Verfahren Ich verpasse regelmäßig das #synchronbacken von Zorrakochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen. Doch dieses Mal muss ich das verpasste Thema einfach nachbacken, denn es ging um Brötchen im Salz-Hefe-Verfahren! Gute Brötchen sind einfach Klasse und das Salz-Hefe-Verfahren finde ich wirklich Mega spannend. Denn eigentlich weiß ich, die Hefe wird durch das Salz zerstört. …

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