Schnell, Lecker und Gesund
Entdecke mein einfaches One-Pot-Rezept: Spaghetti und Zucchini in nur einem Topf zubereitet. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten wollen. Probieren jetzt das Eintopf-Rezept aus und genieße eine köstliche Mahlzeit mit minimalem Aufwand!
Die 5 beliebtesten Zucchini-Rezepte
Kochutensilien
- 1 Pfanne
Zutaten
- 150 g gekochte Nudeln
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- ½ Peperoni
- 2 Knoblauchzehen
- Fischsauce oder Austernsauce
- Salz und Pfeffer
- Zitonensaft
- 1 EL Pflanzenöl zum Anbraten
- 1 EL Parmesan gerieben
Zubereitung
Zubereitung
- Die gekochten Nudeln aus dem Kühlschrank holen.Den Strunk der Zucchini abtrennen. Der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden.
- Zwiebeln würfeln, Peperoni fein schneiden und die Kerne entfernen. Knoblauch schälen und leicht andrücken.
- Pflanzenöl In einer Pfanne erhitzen und die Zucchini anbraten. Sobald sie eine leichte Bräune haben, die Zwiebeln und die ganzen Knoblauchzehen mit dazu geben. (Die ganze Knoblauchzehe wird vor dem Servieren entfernt, sie dient nur als Aromaträger). Die Zwiebeln schön glasig dünsten. Mit etwas Fischsauce und Wasser die Zucchinis ablöschen. Die Nudeln und die Pepperoni hinzufügen und erwärmen. Wer mag kann sie leicht anbraten lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Parmesan bestreuen.Guten Appetit wünscht Rezepte-SilkesWelt.de
Notizen
- Falls Ihr Pinenkerne daheim habt, die sind eine tolle Ergänzung.
- Frischer Basilikum ist ein toller optischer Hingucker aber auch ein toller Aromaträger
- Ihr habt noch eine Karotte im Kühlschrank? Prima! Die in dünne Streifen schneiden und mit den Zucchinis anbraten. Sieht toll aus und harmoniert auch spitzenmäßig miteinander.
Nährwerte
Burrata Pasta mit Zucchini
Die Gelegenheit war günstig und ich habe das mal für Euch ausprobiert. Eine Burrata Pasta mit Zucchini. Einfach und schnell gezaubert und ganz anders als eine Pasta mit ordentlich geriebenem Käse oder Parmesan. Mein Rezept und Tipps für das schnelle Pastagericht bekommst Du hier.
One-pot Spaghetti und Zucchini – Single Gericht
Wenn es schnell gehen soll und noch Nudelreste im Kühlschrank sind. Dann ist eine Eintopf-Rezept eine tolle Sache. In meinem Fall waren noch Spaghetti da, es funktioniert aber mit allen Nudeln und auch Spätzle. Pro Persone rund 150 g gekochte Spaghetti. Dazu noch eine Zucchini und etwas Peperoni. Ideale Voraussetzungen für eine super leckere Nudelidee mit One-pot Spaghetti und Zucchini.
One-pot Spaghetti und Zucchini – alle Aromen in einem Topf
Da ich von den Italienern weiß dass die Nudeln mit der Sauce gleich gemischt werden, bevor sie auf den Teller kommen, kann man mit der Zubereitung der One-pot Spaghetti und Zucchini eigentlich nicht falsch machen. Der Vorteil eines Eintopf-gerichts ist auch immer dass schon alle Aromen bereits bei der Zuberitung zusammen wirken dürfen.
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