Kuchen

Schokoladenkuchen backen

Schokoladen-Kirschkuchen

Mein Lieblings Schokoladen-Kirschkuchen Ich liebe Schokolade und ich liebe frische Kirschen. Leider ist die Erntezeit für frische Kirschen immer schnell vorbei und man muss auf eingekochte Kirschen aus dem Glas ausweichen. Das funktioniert bei diesem Kirschkuchen aber wunderbar. Somit ist mein Schokoladen-Kirschkuchen unabhängig von der Saison und ich backe Ihn immer dann wenn ich so …

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Apfelstreuselkuchen mit Anschnitt

Apfelstreuselkuchen

Saftiger Apfelstreuselkuchen Bei uns hat sich überraschend Besuch angesagt. Klar das jetzt noch schnell ein Kuchen her muss. Aber welchen? Okay, die drei Äpfel die noch da sind eignen sich perfekt dafür. Er soll aber aus gaaaanz viel Apfel bestehen und keine unnötigen Kalorien haben. Also einfach mal kurz nachgedacht und klar wir machen einen …

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saftiger Bratapfel

Bratapfelkuchen

Oma`s Bratapfelkuchen Hefekuchen und Apfel ist eine tolle Kombination. Passend zu der Jahreszeit ist es diesmal ein Bratapfelkompott welches ich hier eingearbeitet habe. Den Bratapfelkompott, mache ich oft in großen Mengen auf Vorrat aber man kann das es auch frisch kochen und vor der Weiterverarbeitung auskühlen lassen. Dabei kann man schön mit den Aromen spielen. …

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Butterhefekranz

Butterhefekuchen

Butterhefekuchen Das ist unser Sonntagskuchen zum Frühstück. Der Butterhefekuchen ähnelt einem Brioche. Er ist sehr buttrig und super saftig. Ich stelle den Teig am Vorabend her und backe ihn am nächten  Morgen. Der Duft, der dann durch die Küche zieht ist einmalig und so ein warmer Hefekuchen hat schon etwas für sich. Leicht abgekühlt können …

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wie geht der Pornokuchen

Pornokuchen Deluxe

Saftiger Pornokuchen Deluxe Warum Pornokuchen? Ich weiß nicht wer ihn so getauft hat, ich habe es einfach so übernommen. Er ist der saftigste Schokoladenkuchen ever. Bitterschokolade und Kakao, mehr geht wirklich nicht. Er ist Genuss pur. Dazu kommt eine Dulce de Leche Creme als Topping. Das macht den Kuchen richtig rund. Süß? Nein, zu süß …

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Was ist eine bunte Glasur

Farbige Mirrorglaze

Farbige Mirrorglaze für Donuts [unbezahlte Werbung durch Produktnamen-Nennung] Vorab, diese Mirrorglaze eignet sich natürlich auch für Torten. Ich habe sie für 24 Donuts in verschiedenen Farben gemacht. Die Farben wurden nur grob vermischt damit es eine schöne Marmorierung gibt. Je intensiver die Farben gemischt werden, je gleichmäßiger die Farbe. Dadurch kann man die einzelnen Farben …

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