Vegetarisch Grillen
Eine leckere vegetarische Köstlichkeit, frisch vom Grill kommt bei den meisten richtig gut an. Das Schöne daran, das Grillgemüse mit Feta lässt sich gut vorbereiten und ist eine klasse Ergänzung bei jedem BBQ.
Die 5 beliebtesten Grill-Rezepte
Mein Rezept für Grillgemüse mit Feta
Kochutensilien
- 1 Melonenausstecher oder Löffel
- 1 Grillschale
- 1 Alufolie
Zutaten
Grillgemüse mit Feta
- 2-3 Stück Champions, Zucchini oder Tomaten je nach Größe und Geschmack
- 200 g Feta
- 1 TL Thymian frisch
- ¼ Saft der Zitrone
- Pflanzenöl
- Oregano, Rosmarin, Marjoran und Basilikum
- Salz, Peffer, frische Chilli und Paprika,
Zubereitung
- Große Champions, Zucchini oder Tomaten mit einem Melonenausstecher aushöhlen.
- Kräuter fein schneiden. Den Feta in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken bis er ganz krümelig ist. Die Kräuter unterheben und mit den Gewürzen und Zitronensaft kräftig abschmecken.
- Die Mischung in das ausgehöhlte Gemüse geben. Das Gemüse in eine eingeölte Alufolie geben und einschlagen. Evtl. komplett verschließen damit das Gemüse durchgart.
- Gut 10 Minuten auf dem Grill in einer Grillschale grillen oder direkt in der kalten Zone des Grills garen.
Notizen
- Zu dem Feta kannst Du noch weiteren Käse (Gouda, Höhlenkäse etc.) dazu geben. Das gibt dem Ganzen noch mehr Aroma
Nährwerte
Herrlich frischer Melonen-Feta Salat mit Gurke
Meine besondere Empfehlung für die heißen Sommertage.
So lecker hast Du eine Wassermelone noch nicht gegessen.
Eine schöne Alternative zu jedem Salat!
Grillgemüse mit Feta
Ich fülle sehr gerne Kartoffeln, Zucchini, Champions oder auch Tomaten. Dabei kann man so herrlich variieren. Je nachdem was Du darin liebst. Der Feta gibt eine salzige Note, dabei spielt es keine Rolle ob es ein Feta aus Kuhmilch oder Schafsmilch ist. Es ist eine ganz persönliche Entscheidung. Da der Feta aus Kuhmilch milder ist, nutze ich diesen gerne. Bei den Kräutern nutze ich gerne welche aus meinem Garten. Hier ist Thymian mein großer Favorit aber auch etwas Basilikum, Majoran oder kleingeschnittener Rosmarin. Da bleibt der Fantasie viel Spielraum für Dein Grillgemüse.
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