Gemüse zum grillenHerzhaftes Grillgemüse mit Feta

Immer nur Fleisch grillen ist ja ganz nett aber eine leckere Beilage frisch vom Grill ist auch richtig gut. Das Schöne daran, es lässt sich gut vorbereiten und ist eine klasse Ergänzung.

Ich fülle sehr gerne Kartoffeln, Zucchini, Champions oder auch Tomaten. Dabei kann man so herrlich variieren. Je nachdem was Du darin liebst. Der Feta gibt eine salzige Note, dabei spielt es keine Rolle ob es ein Feta aus Kuhmilch oder Schafsmilch ist. Es ist eine ganz persönliche Entscheidung. Da der Feta aus Kuhmilch milder ist, nutze ich diesen gerne. Bei den Kräutern nutze ich gerne welche aus meinem Garten. Hier ist Thymian mein großer Favorit aber auch etwas Basilikum, Majoran oder kleingeschnittener Rosmarin. Da bleibt der Fantasie viel Spielraum für Dein Grillgemüse.

Genutzte Geräte:

Grillgemüse mit Feta

Author SilkeC

Zutaten

  • 2-3 Stück Champions / Tomaten / Zucchini je nach Größe und Geschmack
  • 200 gr Feta (je nach Größe des Gemüses)
  • 1 TL frischen Thymian
  • etwas Oregano, Rosmarin, Marjoran, Basilikum
  • Salz, Peffer, frische Chilli, Paprika, Zitrone

Herstellung

  1. Champions, Zucchini oder Tomaten aushölen.

  2. Kräuter fein schneiden. Den Feta in eine schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken bis er ganz krümelig ist. Die Kräuter unterheben und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

  3. Die Mischung in das ausgehölte Gmüse geben. Das Gemüse in eine geölte Alufolie geben und einschlagen. Evtl. komplett verschließen damit das Gemüse durchgart.

  4. Gut 10 Minuten mitgrillen. Fertig.

Zusatzinfo / Tipps

Gefülltes Gemüse

  • Zu dem Feta kannst Du noch weiteren Käse (Gouda, Höhlenkäse etc.) dazu geben. Das gibt dem Ganzen noch mehr Aroma

 

Gemüserezepte zum BBQ

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