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Apfelringe

Apfelringe

22/10/2017 by SilkeC Leave a Comment

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Kennt Ihr das noch? Apfelringe knusprig ausgebacken. Außen warm und innen herrlich weicher Apfel. Gerade wenn es draußen kühl wird und da ne leckere warme Süße, die auf der Zunge zergeht. Das tut einfach unheimlich gut. Ich habe damit so manchen überrascht. Es ist so einfach aber irre lecker! Die Sorte der Äpfel spielt keine Rolle.

Video zur Herstellung

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Omas Apfelringe

Zutaten

  • 250 ml Milch
  • 200 gr Mehl
  • 6 Stück Äpfel groß
  • 3 Stück Eier
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Zimt/Zucker
  • 500 ml Öl zum ausbacken (Je nach Topfgröße)

Herstellung

  1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Salz hinzu geben. Danach die Eier abwechselnd mit der Milch einrühren (ein Ei einrühren, ca. 1/3 der Milch unter Rühren zum Teig geben, usw.) bis der Teig schön dickflüssig ist.

    Die Äpfel schälen und ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden und vorsichtig das Kerngehäuse entfernen.

    Die Ringe mit ein wenig Zimt/Zucker bestreuen, sodass sie eine ganz feine Zuckerschicht haben.

    In einem Topf das Öl einfüllen. Soviel dass die Apfelringe darin schwimmen können. Die Apfelringe in den Teig tauchen und nacheinander im heißen Fett ausbacken, bis sie goldbraun sind. Langsam braten, dann sind sie in der Mitte weich. Wenn es zu heiß war, dann sind sie noch roh und knackig.

    Mit einem Schaumlöffel die Ringe herausheben. Zum Abtropfen auf ein Küchenkrepp legen. Anschließend auf einen Servierteller legen, mit einer Zimt- und Zuckermischung bestreuen.

    Gleich servieren, sie werden schnell kalt.

Zusatzinfo / Tipps

TIPs

  • Dazu einen Kaffee
  • gerne auch mit Eis servieren
  • oder Puderzucker

Apfelküchlein     Apfelküchlein

Apfelküchlein      Apfelküchlein Apfelküchlein

 

apfelküchlein

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Filed Under: Erntezeit, Dessert Tagged With: Apfel

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  • Ein echtes "last-minute" Geschenk. Meine Vanille - Mandeln sind schnell gemacht und sooo lecker.
Das ist mal ein anderes Geschenk. Wenn Du magst findest Du auf meinem Blog auch ein Video dazu.
Den Link findest Du in meiner Bio📝.
Ich wünsche Dir einen wunderschönen dritten Advent.
~~~~~~
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  • Schnelles Spritzgebäck ohne lange Wartezeit das ist genau nach meinem Geschmack. 😊
Es schmeckt herrlich nach Mandeln obwohl hier Marzipan drin ist, wie das?
Das verrate ich Dir in meinem Rezept. Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
Also schau vorbei.
Ich wünsche Dir einen schönen zweiten Advent 🎄☃️💖.
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  • Meine Lieben ❤️,
das siebte Türchen öffnet sich in SCCC Adventskalender und dahinter verbirgt sich meine weihnachtliche Sahnetorte mit Kirschen und Eierlikör 😍.
So wie jeden Tag, gibt es auch heute wieder etwas zu gewinnen. Also schaut bei @sugarprincessy vorbei.
Sie hat den mega tollen Adventskalender ins Leben gerufen.
Den Link und das Rezept findet Ihr auch auf meinem Youtube Video und auf meinem Blog.
Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
Ich wünsche Euch jetzt schon einen schönen zweiten Advent. ☃️🎄💖
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  • Am Wochenende kamen meine Cinnamon-Marble Cookies 🍪 auf meinem Blog😊.
Sie vereinen das Rezept meiner Großmutter für Buttergebäck und meiner Vorliebe für Zimt. Das Ganze in eine neue Optik gebraucht und Voila, fertig war die neue Kreation eines alten Klassikers.
Ich liebe so einfache Rezepte ❤️ zumal hier jeder Keks etwas anders aussieht. Also lauter Unikate 😘.
Wenn Du auch solche kleine Unikate backen magst, dann schau mal auf meinem Blog vorbei. Den Link dazu findest Du in meiner Bio.
Hab einen schönen Wochenstart ❤️.
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  • Heute findet Ihr die Erdnussbutter Würfel auf meinem Blog. Meeeeega lecker, so cremig, so schokoladig. Sooo gut😊.
Ich habe gerade die nächsten Würfel in Arbeit. Das erste Rezept ist schon komplett weg.😵😵😵
Aber schön, wenn es so gut schmeckt☺️.
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  • Ein weiteres Geschenk aus der Küche. 😊
Selbstgemachte gekörnte Brühe. Damit sie nicht so trist aussieht, habe ich sie in "Farben" getrocknet und eingefüllt.
Sieht sie nicht toll aus?
Wie ich das ganz genau gemacht habe, findest Du auf meinem Blog und in meinem Youtube - Kanal. Den Link zum Blog findest in meiner Bio.
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  • Sooo Weihnachten ist jetzt auch bei mir angekommen.💝🌲☃️
Hier duftet es nach gebrannten Mandeln. Sie glänzen und ich glaube, ich habe noch ein paar Ideen, wo ich die einsetzen kann😉.
Wie nutzt Ihr sie? Einfach nur aus der Hand essen? Wobei... So esse ich sie auch unheimlich gern...
Das Rezept für die schönen, glänzenden Mandeln findest du auf meinem Blog. Der Link steht in meiner Bio.
Also langsam übe ich das "hohoho" 🤗
~~~~~~
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