Suchergebnisse für: fougasse

Fougasse

Fougasse, ein einzigartiges Brot Lange habe ich mich an dieses einzigartige Brot nicht heran getraut. Am Anfang war ich sehr skeptisch. Es sieht doch etwas gewöhnungsbedürftig aus, wie wird es überhaupt hergestellt und woher kommt die Fougasse? Also habe ich mich 2017 zum ersten mal an das Thema ganz langsam heran getastet. Die Fougasse stammt …

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Bärlauch Fougasse

Bärlauch Fougasse

Bärlauch Fougasse Mit lecker Chili-Chutney oder Rosmarin oben drauf Ich liebe die französische Fougasse. Sie ist super weich und irgendwie immer leicht knusprig. Die Fougasse kommt aus Frankreich und ähnelt der italienischen Focaccia die ich auch gerne backe. Das ist auch kein Zufall, denn die Provence liegt in der Nähe der Liguirischen Küste und da …

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vegane Fougasse

vegane Fougasse

Vegane Fougasse mit Tomaten Focaccia gehört für uns im Sommer einfach dazu. Seit einigen Jahren haben wir sie lieben gelernt und sobald die Sonne wärmer wird steht sie wieder auf dem Plan. Ich habe mich diesmal an eine vegane Variante gewagt. Ist garnicht so schwer und funktioniert genauso gut, wie die klassische Fougasse. Dazu nehme …

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Fougasse mit Zwiebeln

Fougasse mit Zwiebeln Von meiner klassischen Fougasse mit Kräutern habe ich euch ja schon in  einem Artikel vorgeschwärmt. Nun hat sich ein weiterer Renner bei uns herausgestellt. Eine Zwiebelfougasse. Warum? Gute Frage! Die Zwiebel darauf schmeckt einfach klasse und zu Steaks, Bratwürsten und allem anderen Gegrillten eine tolle Ergänzung. Die Herstellung ist wie bei der …

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