Brötchen

unkompliziertes Brötchenrezept

Partybrot

Einfaches Partybrot Was wäre eine Party ohne ein leckeres Partybrot? Nur halb so schön. Aber auch am Wochenende, wenn man gemütlich zusammen grillt / BBQ oder einfach nur ein Schätzchen hält. Da ist dieses Brot eine tolle Abwechslung zu Salzstangen und co. Mit ein paar Antipasti dazu wird bestimmt ein gelungener Abend. Jeder kann sich …

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Bagelteig

Bagel

Ein leckeres, veganes Bagel – Rezept Bagels sind eine tolle Frühstücksidee. Ursprünglich war das Loch für einen einfacheren und sicheren Transport gedacht. Klar, durch das Loch kann man die Bagel schön „auffädeln“ und sie können nicht zerbrechen. Doch die Form finde ich einfach genial. Man kann sie herrlich aufschneiden und belegen. Egal ob mit Wurst, …

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schnelle Brötchen

Wasserweck ganz easy

Einfache, knackige Wasserweck Als Kind gabe es die immer bei unserem Bäcker. Ich habe die Brötchen geliebt, denn sie waren ganz toll krachig und geschmacklich einfach gut. Sie sind herrlich neutral ohne langweilig zu sein. Denn sie passen zu jeder Auflage, sei es süß oder auch herzhaft. Diese Wasserweck kann man drücken und sie federn …

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Weltmeisterbrötchen

Weltmeisterbrötchen

Weltmeisterbrötchen mit Superfood Woher der Name kommt? Darüber gibt es viele Spekulationen aber keine wirkliche Antwort. Was alle Weltmeisterbrötchen gemeinsam haben, ist eine Sesam-/Mohnmischung auf der Vorderseite und Sonnenblumenkerne auf der Rückseite. Ich zeige Euch heute meine richtig gesunde Version. Ich nutze unser einheimischen Superfood „Leinsamen„. Es hat soviele Nährstoffe und pimpt jedes Brötchen. Dazu …

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einfache Brötchen backen

Einfache Brötchen

Einfache Brötchen mit 4 Zutaten (Übernachtgare) Wenn nur normales Mehl zur Hand ist und es dennoch am nächsten Morgen frische Brötchen geben soll, dann ist dieses Rezept genau richtig. Je nachdem wie groß Ihr sie haben möchtet könnt Ihr 60-80 Gramm Brötchen daraus machen. Ihr braucht dazu nur 4 Zutaten, die habt Ihr bestimmt in …

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Brioche Burger-Buns

Burger Buns

Leckere Brioche Burger-Buns Brioche Burger-Buns. Die Burgerbrötchen schnell selbst gemacht. Die Grillsaison ist wieder eröffnet, obwohl war sie jemals vorbei? Egal, jetzt gibt es wieder viele selbstgemachte Burger mit Pulled Pork, Hackfleisch-Patties oder auch vegetarischen und sogar veganen Patties Alle haben eines gemeinsam. Wenn sie vom Grill kommen brauchen die einfach ein vernünftiges Burgerbrötchen! Ein …

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