Brötchen im Salz-Hefe-Verfahren
Super leckere Brötchen mit Hefe und Salz Hefe verträgt sich nicht mit Salz! Also wie funktioniert das mit den Brötchen im Salz-Hefe-Verfahren? Das zeige ich Dir hier in meinem Beitrag …
Brötchen
Luftige Kürbisbrötchen
Brötchen mit Kürbispüree Diese luftigen Kürbisbrötchen sind nicht nur optisch ein Hit, sie schmeckenleich süßlich und sind herrlich weich. Diese Kürbisbrötchen kann man mit einem süßem oder auch herzhaften Brotaufstrich …
Laugenkastanien
Laugengebäck mal anders. Laugenbrötchen mal in klitzeklein, wie eine Kastanie, das sind meine Laugenkastanien. Da gerade Kastanienzeit ist, bekommt das Laugengebäck diese Optik. Das ist sowohl ein Augen- wie auch …
Softe Brioche Burger Bun
Watte weiche Brioche Burger Bun Ein guter Burger braucht ein gutes Brötchen. Das Brötchen sollte weich und fluffig sein, wenn man den Burger in die Hand nimmt, dann lässt sich …
Weizenbrötchen mit Übernachtgare
Brötchen wie vom Bäcker Frische Weizenbrötchen zum Frühstück sind doch einfach nur Spitze. Man setzt den Teig am Vorabend an, lässt ihn Übernacht ruhen und kann die Brötchen am nächsten …
Einfache und knusprige Wasserweck
Easy peasy Brötchen Rezept Als Kind gab es die immer bei unserem Bäcker. Ich habe die Brötchen geliebt, denn die Wasserweck waren ganz toll krachig und geschmacklich einfach gut. Sie …