Bubespitzle, Schupfnudeln, Fingernudeln etc... In jeder Region heißen sie anders, doch das Rezept ähnelt sich sehr. Wie schon kurz angesprochen, es ist eine sehr regionale und auch traditionelle Beilage aus Kartoffeln. Mein Rezept von den ...
Kartoffel
Kartoffeln mit Quark
Kartoffeln mit Quark Wenn es mal wieder etwas einfaches sein darf und dazu noch lecker. Hier in der Kurpfalz ist die Kartoffel ein der essentieller Bestandteil bei den Gerichten. Und bei uns ist man " Grummbeere mit weißer Käs ". Das sind gekochte ...
Zucchini gefüllt
gefüllte Zucchini (schnelle Version) Passend zur Jahreszeit gibt es heute gefüllte Zucchini. Das Rezept ist für eine Person mit richtig Hunger! Ich fülle die Zucchini recht herzhaft, denn Geschmack sollte richtig dran sein. Da es sich heute um ...
Kartoffelbrot mit Hefewasser
frische Kartoffelbrot mit Hefewasser Ich liebe Kartoffelbrote und das Experiment mit dem Hefewasser ist geglückt. Das ursprüngliche Rezept stammt von Berndsbakery. Hier gibt es auch gute Tips zu Hefewasser etc. Aber es wäre nicht ich, wenn ich ...
Kartoffelfladen
herrliche Kartoffelfladen Sie erinnert mich an "Focaccia Patate" nur anders. Das ist schwer zu beschreiben. Zusammen mit from snuggs the Kitchen und Zorrakochtopf startet wieder das Synchronbacken. Diesmal bin ich wieder mit dabei. Kartoffelfladen ...
Zucchini-Kartoffelpuffer
Ein vegetarischer Snack, der jederzeit schmeckt. Warm und lecker. Ich liebe Zucchinis und Kartoffeln, warum also nicht kombinieren? Dazu Käse und ein Saure Sahne Dip. Mehr muss es manchmal nicht sein. Ich muss dann nur aufpassen, dass für mich noch ...