Hauchdünn knusprig gebacken und weich bis zur Mitte. Das sind meine Weihnachts-Cantuccini. Ich bin ein absoluter Italienfan. Nicht nur die „dolce vita“, das luxuriöse süße Leben , auch das Land und besonders die Küche verkörpern die Menschen in Italien für mich. Die Einwohner sind so herzlich, das Land hat soviel an Schönheit zu bieten, sei …
Leckere Eierlikörplätzchen Mein Türchen im Adventskalender mit Eierlikörplätzchen. Dieses Jahr ist es wieder soweit. Die liebe Yushka von Sugarprincess hat wieder einen Adventskalender ( SCCC2020) gestartet und ich darf mit dabei sein. Ich freuuuu mich! Deshalb habe ich auch dieses leckere Rezept für Euch mit dabei. Die Eierlikörplätzchen sind so zart und die Füllung mit Eierlikör …
Zartes Sandgebäck Auch bekannt unter Flammenden Herzen Bei uns hier in der Kurpfalz kennt man das Sandgebäck auch unter „Flammende Herzen“. Warum kann ich Euch nicht sagen. An der Optik kann es nicht liegen, aber lecker ist das Sandgebäck alle mal! Bei uns gibt es sie das ganze Jahr. Ich habe sie sogar in einer …
klassische Zimtsterne Es gibt ein Klassiker, der in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen darf und das sind die Zimtsterne. Allerdings sind Zimtsterne irgendwie meine Angstplätzchen. Deshalb habe ich sie dieses Jahr mit einer Freundin zusammen gebacken. Es ist Ihr Rezept und ich bin nur der Assistent. Aber ich darf das Rezept mit ihrer freundlichen Genehmigung, veröffentlichen. …
Knuspriges Marzipan-Spritzgebäck ohne Ruhezeiten Ohne Spritzgebäck ist es kein richtiges Weihnachten. Doch normales Spritzgebäck ist mir einfach zu langweilig. Deshalb backe ich gerne mein Marzipanspritzgebäck. Es schmeckt herrlich nach Mandeln und kommt ganz ohne Ruhezeiten aus. So ist es ratzfatz hergestellt. Viele verwenden einen Fleischwolf um den Teig herzustellen, das brauchst Du nicht. Diesen …
Zartschmelzende Vanillekipferl Keine Plätzchenzeit ohne Vanillekipferl! Wenn sie gebacken werden, dann duftet es im ganzen Haus nach ihnen. Sie sind einfach wunderbare Plätzchen, die auf keiner Kaffeetafel fehlen dürfen und für mich der Innbegriff, der Weihnachtsbäckerei. Die Herstellung der Plätzchen ist denkbar einfach und in einer geschlossenen / luftdichten Dose bleiben die Plätzchen schön knackig. …
