warmer Bratkartoffelsalat Bei uns in der Kurpfalz ist die Kartoffel eines der Grundnahrungsmittel. So ist es auch bei uns der Fall. Kartoffeln gehören einfach dazu. Man kann sie direkt beim Bauern kaufen. Dort bekommt man meist alle drei Sorten ...
Herzhaft
warmer Räucherlachs
Warmer Räucherlachs mit Bratkartoffeln und Avocado Wenn wir auf nichts Appetit haben, dann gibt es immer etwas das wir sehr gerne essen. Die Kombination von frischen Bratkartoffeln, kalten Räucherlachs und leckere Avocado macht dies zu einer ...
Nudelsalat
Weltbester Nudelsalat Also wenn Ihr meinen Mann fragt wie der beste Nudelsalat der Welt gemacht wird, dann wird er antworten: "frag meine Frau, die macht den weltbesten Nudelsalat" . Mehr braucht er einfach nicht. Der schmeckt noch warm aber auch ...
Spargeltarte
cremige Spargeltarte Hurra, die Spargelzeit ist endlich da. Ob weiß oder grün, jeder schmeckt gar wunderschön. So jetzt genug gedichtet aber ein leckerer Spargel ist einfach ein Gedicht. Da ich in einer Spargelregion wohne, hole ich ihn direkt vom ...
Lachs mit Bärlauchkruste
Lachs mit Bärlauchkruste Lachs und Bärlauch? Das passt super zusammen. Da Bärlauch eine leichte Knoblauchnote hat, ergänzt er sich super zu Lachs und die Kruste verhindert ein Austrocknen vom Lachs. So können auch Fischlaien einen perfekten Lachs ...
Bärlauch Maultaschen
Bärlauch Maultaschen Draußen ist es noch kühl, die ersten zarten Trieben zeigen sich. Das ist der Start der Bärlauchsaison. Und was bietet sich besser an, als ein deftiges Gericht das ein echtes Soulfood der schwäbischen Küche ist? Nichts! Den ...