cremige Spargeltarte Hurra, die Spargelzeit ist endlich da. Ob weiß oder grün, jeder schmeckt gar wunderschön. So jetzt genug gedichtet aber ein leckerer Spargel ist einfach ein Gedicht. Da ich in einer Spargelregion wohne, hole ich ihn direkt vom ...
Herzhaft
Lachs mit Bärlauchkruste
Lachs mit Bärlauchkruste Lachs und Bärlauch? Das passt super zusammen. Da Bärlauch eine leichte Knoblauchnote hat, ergänzt er sich super zu Lachs und die Kruste verhindert ein Austrocknen vom Lachs. So können auch Fischlaien einen perfekten Lachs ...
Bärlauch Maultaschen
Bärlauch Maultaschen Draußen ist es noch kühl, die ersten zarten Trieben zeigen sich. Das ist der Start der Bärlauchsaison. Und was bietet sich besser an, als ein deftiges Gericht das ein echtes Soulfood der schwäbischen Küche ist? Nichts! Den ...
Currywurstsauce
selbstgemachte Currywurstsauce Wir lieben Currywurst, doch oft schmeckt sie überall anders und nicht immer so, wie man es sich wünscht. Wir machen unsere Sauce selbst denn nichts geht über eine selbstgemachte Currywurstsauce mit frischen ...
Bärlauchnockerl
Bärlauchnockerl als Suppeneinlage Der erste Frühjahrsbote im Wald ist für uns der Bärlauch. Da sind wir immer sehr früh auf der Suche um die ersten Triebe zu erhaschen. Dieses Mal hat es richtig gut geklappt. Ganz stolz ging es mit der Ausbeute nach ...
Spaghetti aglio olio
Schnelle Spaghetti aglio olio Das schnellste und einfachste Spaghetti-Rezept das ich kenne. Wieso? Weil es genau dann fertig ist, wenn die Nudeln gekocht sind. Für dieses Rezept hat Ihr bestimmt alle in Eurem Haushalt und das Schöne, Ihr könnt es ...