Bärlauchnockerl als Suppeneinlage Der erste Frühjahrsbote im Wald ist für uns der Bärlauch. Da sind wir immer sehr früh auf der Suche um die ersten Triebe zu erhaschen. Dieses Mal hat es richtig gut geklappt. Ganz stolz ging es mit der Ausbeute nach ...
Herzhaft
Spaghetti aglio olio
Schnelle Spaghetti aglio olio Das schnellste und einfachste Spaghetti-Rezept das ich kenne. Wieso? Weil es genau dann fertig ist, wenn die Nudeln gekocht sind. Für dieses Rezept hat Ihr bestimmt alle in Eurem Haushalt und das Schöne, Ihr könnt es ...
Dampfnudeln
Oma`s Dampfnudeln Dieses Jahr wäre meine Oma 100 Jahre alt geworden. Dieses Dampfnudel-Rezept ist aber das Rezept ihrer besten, älteren Freundin. Also ein wirklich altes Rezept. Die Dampfnudeln bei uns, in der Kurpfalz, haben einen salzigen Boden. ...
Pide mit Spinat
schnelle Pide mit Spinat Manchmal muss es einfach schnell gehen. Dennoch sollte es gesund und lecker sein. Dafür greife ich gerne auf einen frischen Blätterteig zurück. Diesen frischen Blätterteig mache ich nicht selbst, den gibt es inzwischen in ...
Auberginen Kaviar
Leckeres Auberginen Kaviar Ab und an darf es mal wieder Tapas sein. Eines was wir bei unseren Tapas lieben und gerne dazu essen ist Auberginen Kaviar. Manch einer kennt es aus dem griechischem Restaurant. Warum es so heißt? Keine Ahnung, ich denke ...
Brotkrusten – Snack
Brotkrusten - Snack Im Tiefkühlfach gibt es diverse belegte Brot zum aufbacken in Backofen. Naja.... Das geht auch einfacher und vor allem weiß ich was da drauf ist. Bei mir kommt da alles drauf, was der Kühlschrank hergibt. Ich nehme hier zwei ...