Rahmkartoffeln Sie sind einfach lecker. Für mich stecken sie voller Kindheitserinnerungen. Bei uns gab es die Rahmkartoffeln machmal als Hauptgericht und manchmal als Beilage. Gewiss ist es kein kalorienarmes Gericht aber es ist wahnsinnig lecker. ...
Herzhaft
Blumenkohlsuppe
geröstete Blumenkohlsuppe (vegan) Wenn es draußen wieder kalt wird, dann kommt die Zeit für leckere warme Suppen. Die wärmen schön von Innen und sind auch etwas fürs Seelchen. Meine Blumenkohlsuppe ist auch etwas fürs Auge. Sie ist herrlich gelb und ...
Kartoffelgratin
herzhaftes Kartoffelgratin (Werbung wegen unbezahlter Produktnamen Nennung) Ich bin mit Kartoffeln aufgewachsen. Als Kurpfälzerin kommt man hier einfach nicht drum herum. Kartoffeln sind einfach lecker. Deshalb gibt es bei uns die Kartoffel in allen ...
Lauchtarte
Herzhafte Lauchtarte Nach den vielen süßen Tartes gibt es jetzt endlich eine Lauchtarte. Wir mögen sowas ganz gerne. Jetzt wo die Zeit des Neuen Weins gekommen ist, ist sie eine elegante Version des Zwiebelkuchens. Wobei auch der Zwiebelkuchen seine ...
Bubespitzle aka Schupfnudeln
Bubespitzle, Schupfnudeln, Fingernudeln etc... In jeder Region heißen sie anders, doch das Rezept ähnelt sich sehr. Wie schon kurz angesprochen, es ist eine sehr regionale und auch traditionelle Beilage aus Kartoffeln. Mein Rezept von den ...
Sauerbraten
Sauerbraten das Slowfoodessen im Herbst. Für mich eines der besten Dinge am Herbst. Früher wurde ein Sauerbraten aus Pferdefleisch gemacht. Das mögen wir nicht wirklich. Wir machen ihn aus einem Braten, der aus dem Bug stammt. Der bleibt schön ...