Frittieren ohne Fritteuse
Ein Ei in der Avocado. Eine Avocado, die in Speck gewickelt und frittiert wird. Ein perfekt gegartes Ei kuschelt sich in eine warme Avocado, eingehüllt in knusprigen Speck. Avocado-Bomb – ein Genuss für alle Sinne. Schau gleich rein es Lihnt sich
Die 5 beliebtesten Rezepte mit Avocado
Rezept zur Herstellung der Avocado-Bomb
Kochutensilien
- 2 Zahnstocher
- 1 Topf
Zutaten
Avocado-Bomb
- 1 Stück Avocado
- 1 Stück Ei Größe "S"
- 150 g Bacon
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
Avocado-Bomb
- Das Ei ca. 4 Minuten im Kochenden Wasser kochen. Abkühlen lassen und die Schale entfernen.
- Während dessen die Avocado halbieren und schälen. Den Kern entfernen.Die Innenflächen der Avocado kräftig pfeffern und salzen. Das gepellte Ei in die Aussparung vom Kern einsetzen. Eventuell mit einem Löffel vergrößern bis das Ei hinein passt.
- Die Avocado zuklappen und eng mit Bacon umwickeln. Mit einem oder zwei Zahnstochern den Bacon fixieren.
Frittieren
- Einen hohen Topf mit soviel Öl erhitzen dass die Avocado darin frittiert werden kann. Sobald das Öl heiß genug ist, die Avocado mit dem Schaumlöffel hinein geben und von allen Seiten goldbraun frittieren.Tipp: Den Stiel eines Holz-Kochlöffel verwenden und in das heiße Öl halten. Sobald Bläschen am Stiel aufsteigen ist das Öl heiß genug.
- Die Avocad-Bomb mit dem Schaumlöffel aus dem heißen Öl holen und auf ein Küchenpapier legen. Die Zahnstocher entfernen.Gutes Gelingen wünscht Rezepte-Silkeswelt.de
Notizen
- Wir essen dazu gerne einen leckeren Blattsalat
- Dipps wie Salsa, Knoblauch-Mayo oder auch eine BBQ-Sauce schmecken sehr lecker dazu!
Nährwerte
Mein Video zur Herstellung der Avocado-Bomb
Beitrag Avocado essen
Mein Beitrag Avocado essen ist für alle jene gedacht die noch nach Tipps zur Zubereitung und neuen Ideen für Rezepte mit Avocado suchen. Hier findest Du meine Sammlung Rezepte und vieles mehr rund um die Avocado.
Mehr über die Avocado-Bomb mit Ei
Vorab möchte ich sagen, die Avocado-Bomb ist nichts für Avocado-Einsteiger! Wir mögen Avocado sehr gerne aber hier hat man wirklich sehr, sehr viel Avocado. Wenn man den Geschmack nicht gewohnt ist, dann ist es nicht unbedingt etwas mit dem man jemanden überraschen sollte. Die Kombi aus Avocado. Ei und Speck ist durchaus gelungen und echt etwas leckeres. Gut verschlossen ist es auch etwas für den Grill. Ich hab diesen Food-Hack ganz klassisch in einem Topf in heißem Öl frittiert. Und kann nur schwärmen. Und jetzt zeige ich Dir wie es geht!
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