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Avocado-Eier-Brot

Avocado-Eier-Brot

Avocado-Eier-Brot Meine Leidenschaft für Avocado kann ich nicht leugnen. Eines der einfachsten Snack ist ein leckeres Avocado-Eier-Brot. Es ist richtig einfach aber es nimmt den Hunger und gibt ein zufriedenes Gefühl. Dazu ist es noch unheimlich Gesund und proteinreich. Was ich hier für recht wichtig halte, ist die Tatsache dass die Avocado recht dünn geschnitten …

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snack crepes mit Heidelbeeren

Crepes

Hauchdünne Crepes Ich liebe Snacks. Ab und zu müssen sie einfach süß sein. Es muss nicht viel sein aber so eine leckere Kleinigkeit, die die Gelüste nach Süßem stillt. Das hat schon was! Wiedermal muss ich hier eine Anleihe an Frankreich machen und mir ein leckeres Rezept nach Deutschland holen. Frankreich hat einige leckere Dinge …

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Quarkbällchen

Quarkbällchen

Leckere Quarkbällchen ohne Friteuse Quarkbällchen gehen immer! Sie sind schön klein und verschwinden im Mund. Man kann die Quarkbällchen natur belassen oder aber auch füllen! Sei es mit Marmelade oder mit Nussnougatcreme (Nutella). Sie zählen zum Schmalzgebäck, da sie in der Vergangenheit in Butterschmalz gebacken wurden. Wir genießen sie mit einem selbstgemachtem Lemoncurd. Mein Rezept …

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Gefüllter Crownut angeschnitten

Bunte Cronuts

Bunte Cronuts Es ist Faschingszeit und da ist alles ein bisschen bunter. Klassisch gibt es in der Zeit Berliner oder auch Krapfen genannt. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es mit herrlichen Cronuts. Gefüllt mit Pudding, Lemoncurd, Sahne oder auch mit Nuss-Nougat-Creme. Und wenn Ihr jemanden ärgern möchtet dann könnt Ihr sie …

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Apfelringe

Knusprige Apfelringe Kennt Ihr das noch? Apfelringe knusprig ausgebacken. Die Apfelringe werden durch einen leckeren Teig gezogen bevor sie ausgebacken werden. Die gab es bei uns immer als Nachtisch mit Puderzucker darauf. Außen warm und innen herrlich weicher Apfel. Gerade wenn es draußen kühl wird und da ne leckere warme Süße, die auf der Zunge …

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Schokoladentorte mit Mirror Glaze

Schokoladentorte mit Mirror Glaze

Schokoladentorte mit Mirror Glaze Der runde Geburtstag einer guten Freundin habe ich zum Anlass genommen um Sie mit einer luftigen Schokoladentorte zu überraschen. Sie sollte leicht sein, mit einer kleinen spritzigen Fruchteinlage und natürlich einen tollen Glanz haben. Also viele Dinge auf einmal! Ich habe die Torte in einer 24 cm Springform gebacken. Ihr könnt …

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