Einfach lecker und low carb Diese Spinat-Lachs-Rolle ist eine tolle Sache. Egal ob Du Gäste erwartest oder Du einfach selbst etwas leckeres ohne viele Kohlehydrate zu Dir nehmen möchtest. Deine Gäste werden genauso begeistern sein wie Du, zumal die Spinat-Lachs-Rolle auch optisch ein echter Leckerbissen ist. Das Auge isst schließlich mit. Die Kombination Spinat-Lachs ist …
Fischfilet mit knusprig obendrauf Ein Fischfilet so ganz allein ist meist kein gelungenes Gericht. Man kann den Fisch zwar vorsichtig mit Gewürzen und Zitrone verfeinern und den Eigengeschmack des Fisches damit untermalen. Dazu sind die Beilagen gut abstimmt, denn der Fisch ist hier der Hauptspieler. Auf so ein Fischfilet darf man sich schon freuen. Gedanklich …
Graved Lachs mit Rote Bete und Salsa Ja, die Rote Bete…. Man liebt sie oder man hasst sie. Bei dem Graved Lachs allerdings, ist sie kaum zu schmecken aber sie verleiht dem Lachs ein wunderbares Aussehen. Ich hatte diesen fast pinkfarbenen Lachs für einen kurzen Moment in einem Beitrag im Fernsehen gesehen. Danach ging er …
Rote Bete Cannelloni mit Lachs auf Feldsalat – ala Alexander Herrmann – Ich hatte in einem Second Hand Laden ein Buch von Alexander Herrmann erstanden. Es ist zwar schon zig Jahre alt aber man findet in den alten Kochbüchern immer wieder etwas interessantes. Alexander Herrmann hat hier zwar eine Lachsforelle genommen aber ich hatte nur …
Gegrillter Lachs mit einer Limetten-Honig Glasur Wir lieben Lachs und gerade jetzt in der BBQ Zeit. Lachs zu grillen ist einfach mega lecker. Dies machen wir gerne auf Buchenholz-Brettchen (L I N K*). Dazu weiche ich Brettchen gut 1-2 Stunden vor Gebrauch in Wasser ein. So saugen sie sich mit Wasser voll und sind bereit …
Tagliatelle mit Lachs und einer Käse-Sahnesauce Nudeln und Käse-Sahnesauce ist einfach lecker. Schön schlotzig und soooo cremig. Mit Lachs kombiniert finde ich es noch viiiel leckerer. Dazu habe ich Lauch mit angebraten, der ist nicht nur ein Fabrtupfer sondern harmoniert richtig gut. Wir essen es gerne wenn es etwas kühler ist. Den Lachs habe ich …
