fluffiger Johannisbeer-Streuseltaler Es muss nicht immer der große Kuchen sein. Leckere Streuseltaler mit Frucht sind bei uns auch immer sehr beliebt. Diesesmal habe ich sie mit Johannisbeeren gefüllt. Die Streuseltaler habe ich mit einem leckeren ...
Gebäck
Mutzen
Mutzen / Nonnenfürzle / Schmalzgebäck All das sind Begriffe für ein und das selbe Gebäck. Es wird je nach Region auch ein bisschen anders ausgebacken. Sie haben eines gemeinsam, einen tollen Hefeteig und ein rautenförmiges Muster. Diese Rauten ...
Sauerteigcracker mit Bärlauch
aromatische Sauerteigcracker mit Bärlauch und Paprika Die Sauerteig-Cracker sind sowas von lecker. Mein Basisrezept habe ich bereits hier niedergeschrieben: L I N K Sie sind so lecker das ich damit experimentiert habe und ganz klar dass ich hier ...
Brioche mit Hefewasser
Brioche und Häschen mit Hefewasser [Werbung] Da ich bereits meinen Butter-Hefezopf mit Hefewasser erfolgreich hergestellt habe, bin ich ich mutig geworden. Ich möchte richtig gut aufgegangene Brioche zu Ostern haben und das mit Hefewasser! Also habe ...
Berlinertaschen
Fluffige Berlinertaschen Eine Abwandlung von dem klassischen Berliner oder auch Krapfen genannt sind die Berlinertaschen. Warum sollte man sie so backen? Weil sie so etwas einfacher zu füllen sind. Der Teig ist der Gleiche und das Rezept zu den ...
red velvet Cupcakes
Samtige red-velvet Cupcakes[werbung] Passend zum Valentinstag aber auch zum Muttertag oder ganz einfach weil man jemanden gern mag. Dafür sind die kleinen, leckeren Cupcakes geradezu prädestiniert! Die satte rote Farbe im Inneren sieht toll aus. Dazu ...
