Bagel
Ein leckeres, veganes Bagel – Rezept Bagels sind eine tolle Frühstücksidee. Ursprünglich war das Loch für einen einfacheren und sicheren Transport gedacht. Klar, durch das Loch kann man die Bagel […]
Brötchen backen
Leckere Brötchen selbst backen
Brötchen backen kann so einfach sein, dafür habe ich ein paar gelingsichere Rezepte erstellt. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Als Bilderstrecke und mit Video. Also keine Ausrede mehr. Brötchen aus dem eigenen Backofen, das kannst Du auch. Du brauchst nur etwas Zeit und Geduld. Die Grundzutaten sind immer die gleichen. Mehl, Flüssigkeit, Salz und Hefe oder Sauerteig. Daraus haben sich viele eigenständige Brötchen-Rezepte entwickelt.
Basisrezept für Deine Brötchen
Mit meinen Basisrezepten kannst Du ganz schnell und einfach Deine Version erstellen. Sei es, dass Du sie erweiterst, indem Du Saaten mit auf das Brot gibst oder den Salzgehalt änderst oder auch die Schüttflüssigkeit austauschst. Statt Wasser vielleicht Buttermilch oder Malzbier. Inzwischen gibt es viele Leser, die ihr Lieblingsbrötchen gefunden haben und es immer wieder backen.
Softe Brioche Burger Buns
Brioche Burger-Buns. Die beliebten Burgerbrötchen schnell selbst gemacht. Die Grillsaison ist wieder eröffnet und jetzt gibt es wieder viele selbstgemachte Burger Ein richtig softes Briocher Burger Bun welches auch lecker
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