Suchergebnisse für: Frühstück

Beitrag Frühstück

  Frühstück Ein Frühstück hat Tradition „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ so heisst es und ich kenne keine Mahlzeit, die soviel Tradition hat, wie das Frühstück. Jeder pflegt hier seine ganz eigene Tradition. Sei es mit einem herzhaften oder süßem Frühstück. Warm oder kalt, mit Obst oder einem Porridge. Das Frühstück ist …

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Bratkartoffeln mit Bratwurst

Bauernfrühstück

Bauernfrühstück mit Bratwurst Bauernpfanne besteht aus Bratkartoffeln mit Speck und Spiegelei. Gut, lecker und macht satt. Den Speck habe ich durch die Bratwurst ersetzt. Einfach weil ich sie übrig hatte und ich finde dass sie super gut dazu passt. Statt Bratwurst kannst Du auch eine Chorizo oder Salsiccia verwenden. Die spanische / italienische Wurst ist …

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Käse Schinken Sandwich

Sonntagsfrühstück

Käse/ Schinken Sandwich – Butterbrot einmal anders – Butterbrot ist ja ganz nett und das kennt Jeder aus den Kindertagen. Aber wie macht man daraus einen leckeren Snack? In dem man das Butterbrot mit Käse, Schinken und einem Ei belegt. Einfach, klar. Aber so ein Sandwich kann auch richtig toll aussehen. Ich habe den  Klassiker …

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Hefezopf ohne flechten. "Kraffin"

Hefezopf ohne flechten

Hefeteig-Klassiker wie Osterbrot oder ein Hefezopf gehören zum Fastenbrechen einfach dazu. Das hat bei uns Tradition und diese schöne Gepflogenheit möchte ich um einem ausgefallenen Hefezopf ohne flechten erweitern. Ein Hefezopf namens „Kraffin“? Der Kraffin kommt aus dem osteuropäischen Raum . Man schreibt ihm der Ukraine aber auch Russland zu. Er ist ähnlich wie dem …

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Aromatisches Bärlauchsalz und Flakes

Dreierlei vom Bärlauch. Bärlauchsalz ganz einfach selbst herstellen.  Das Aroma von Bärlauch auch ausserhalb der Erntezeit genießen, das funktioniert sehr gut mit getrocknetem Bärlauch. Ich trockne ihn nicht nur, ich mache daraus gleich ein aromatisches Bärlauchsalz und Flakes. Diesen Beitrag habe ich zur Bärlauch Saison 2020 verfasst. Inzwischen haben wir 2022 und ich freue mich …

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