Vegane Bolognese Eine Alternative zu Fleisch ist bekanntlich Soja. Nun, ich bin ein bekennender Fleischesser aber natürlich versuche auch ich über den Tellerrand hinaus zu schauen. Und versuche meine ersten Gehversuche mit einem Soja ...
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Sauerteig Cracker
vegane Sauerteig Cracker Ihr kennt das bestimmt wenn Ihr Euren Sauerteig selbst herstellt. Immer wenn der Sauerteig aufgefrischt wird, bleibt etwas vom Anstellgut (ASG) übrig. Wohin damit? Wenn ich nicht gerade eine Pizza oder Brot backe, sieht das ...
Karotten-Ingwer Suppe
Leckere Karotten-Ingwer Suppe mit Kokosflair Wir lieben Suppen aber sättigend sollen sie sein. Nun, viele Suppen sind auf Kartoffelbasis damit sie gut sättigen, das ist auch schön aber etwas eintönig. Deshalb habe ich etwas herum experimentiert und ...
Cruffins
softe Cruffins Ich liebe das Rezept für Cruffins, gerade weil Du sie fast komplett vorbereiten kannst. Ich bereite sie aus meinem Basic-Hefeteig zu. Dieser Hefeteig kommt ohne Ei aus und könnte so auch vegan zubereitet werden. Ich schreibe Dir die ...
Glühweinbirnen
Mein Glühweinbirnen-Dessert Es ist ein sehr einfaches Dessert, das immer etwas her macht. Warum? Die Birnen bekommen eine tolle Farbe und der Geschmack von den Gewürzen ist himmlisch. Das Dessert kann gut vorbereitet werden, ich bereite es am Vortag ...
Glühweinbirnen
Glühweinbirnen Wiedermal ein Dessert, dass Du ohne Probleme am Vorabend vorbereiten kannst. Du hast keinen gute Glühwein? Kein Problem, es funktioniert auch mit einem Rotwein. Hier solltest Du einen Rotwein nehmen den Du magst. Okay, er brauch nicht ...
