Saftige Linzertorte Die saftige Linzertorte steht bei mir ganz oben. Die Vorfreude beginnt schon im Herbst. Wenn die Pflaumen an den Bäumen hängen und später geerntet werden. Dann wird daraus auch ein leckeres Pflaumenmuss hergestellt. Mit etwas Zimt bekommt es schon den winterlichen Touch. Dann kann ich es kaum erwarten bis es richtig kalt ist. …
Spinnenkekse Spinnenkekse für Halloween. Es wird gespenstig lecker mit Erdnussbutter und Schokokugeln. Die Spinnenkekse sind schnell gemacht und noch schneller vernascht. Und sollten doch noch ein paar Spinnenkekse von Halloween übrig sein, dann in eine luftdichte Dose verpacken. Dann bleiben sie knackig. Mein Video zur Herstellung der Spinnenkekse: Mein …
American Choco-Cookies Diese leckeren Choco-Cookies kennt eigentlich jeder. Aber selbst machen, hmm das kann nicht jeder denken sich viele dabei. Ich versichere Euch die American Choco-Cookies sind sie so einfach herzustellen. Ich habe angefangen sie selsbt zu backen. Seither sind immer wieder neue Kreationen entstanden, weil sie die Cookies so einfach mit allem möglichen Zutaten …
Ricottakuchen mit Orange und Zitrone Eigentlich hatte ich vor einen ganz anderen Kuchen zu backen aber da stand ich nun im italienischen Feinkostladen und entdeckte den leckeren Ricotta. Was nun damit anstellen? Also schnell mal im Internet nach einem leckeren Rezept geschaut und da kam ich wieder mal auf Marcs Blog „Bake to the roots“ …
Apfelrosenkuchen Er sieht schön aus. Ein tolles Geschenk um einem Menschen zu zeigen, was er einem bedeutet ohne dafür große Worte zu benutzen. Der Apfelrosenkuchen sieht kompliziert aus, doch das ist er nicht. Mit ein paar kleinen Tricks wird er zum Kinderspiel. Auch für Dich! Komm ich helfe Dir dabei! Zutaten: 1/2 Mürbeteigrezept (100 Gramm …
Mürbeteig (Basic) Mürbeteig ist der klassische Teig für Kekse, Cookies, Plätzchen, Tortenböden. Er wird auch 3-2-1 Teig genannt. Warum? Ganz einfach: 3 Teile Trockenmasse, 2 Teile Fett, 1 Teil Zucker in Gramm bedeutet es: 300 gr Mehl 200 gr Butter (kalt) 100 gr Zucker 1 Ei Die Butter in kleine Stücke schneiden. Das Mehl in …
