American Choco-Cookies kennt eigendlich Jeder aber selber machen? Hm, das kann nicht Jeder. Dabei sind sie so einfach. Und auch toll zum verschenken und immer wieder neue Kreationen zu entwickeln. Für mich ein Keks, der das ganze Jahr ...
Mürbeteig
Ricottakuchen mit Orange und Zitrone
Ricottakuchen mit Orange und Zitrone Eigentlich hatte ich vor einen ganz anderen Kuchen zu backen aber da stand ich nun im italienischen Feinkostladen und entdeckte den leckeren Ricotta. Was nun damit anstellen? Also schnell mal im Internet nach ...
Apfelrosenkuchen
Apfelrosenkuchen Er sieht schön aus. Ein tolles Geschenk um einem Menschen zu zeigen, was er einem bedeutet ohne dafür große Worte zu benutzen. Der Apfelrosenkuchen sieht kompliziert aus, doch das ist er nicht. Mit ein paar kleinen Tricks wird er ...
Mürbeteig
Mürbeteig (Basic) Mürbeteig ist der klassische Teig für Kekse, Cookies, Plätzchen, Tortenböden. Er wird auch 3-2-1 Teig genannt. Warum? Ganz einfach: 3 Teile Trockenmasse, 2 Teile Fett, 1 Teil Zucker in Gramm bedeutet es: 300 gr Mehl 200 gr ...
