Tagliatelle mit Lachs und einer Käse-Sahnesauce Nudeln und Käse-Sahnesauce ist einfach lecker. Schön schlotzig und soooo cremig. Den Lachs habe ich schon gut 2 Stunden zuvor aus dem Kühlschrank geholt. Er sollte Raumtemperatur haben. Wenn Du keine ...
herzhaft
vegane Bolognese
Vegane Bolognese Eine Alternative zu Fleisch ist bekanntlich Soja. Nun, ich bin ein bekennender Fleischesser aber natürlich versuche auch ich über den Tellerrand hinaus zu schauen. Und versuche meine ersten Gehversuche mit einem Soja ...
Bauernfrühstück
Bauernfrühstück mit Bratwurst Bauernpfanne besteht aus Bratkartoffeln mit Speck und Spiegelei. Gut, lecker und macht satt. Den Speck habe ich durch die Bratwurst ersetzt. Einfach weil ich sie übrig hatte und ich finde dass sie super gut dazu ...
Mac and cheese
mac and cheese mit Knusperkruste Ein Klassiker aus der amerikanischen Küche. Aber er ist soviel mehr. Für uns ist er echtes Soulfood. Gerade Nudelfans kommen hier voll auf Ihre Kosten und vegetarisch ist er auch noch. Gut, er ist nicht gerade eine ...
Geflügelsalat
leckerer Geflügelsalat Geflügelsalat ist nicht nur eine tolle Resteverwertung von der Herstellung einer Hühnerbrühe sondern auch mega lecker und günstig. Denn aus einem Produkt (Hähnchen / Geflügel) kannst Du gleich zwei tolle Rezepte zaubern. Das ...
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato von der Pute Ich liebe die italienische Küche und wann immer ich die Chance auf ein leckeres Vitello Tonnato habe, nutze ich sie. Doch vergangenes Jahr hatte ich die Möglichkeit ein Vitelle Tonnato von der Pute zu probieren und war ...
