Kürbissauce ala Mac and Cheese - vegan - Wie versprochen kommt hier das nächste Kürbisrezept. In der Vergangenheit habe ich ihn sträflich vernachlässigt. Kürbissuppe kennt Jeder! Obwohl es auch hier viele unterschiedliche Versionen gibt... Aber ...
herzhaft
Kürbispüree
Wie mache ich ein Kürbispüree? Das kommt immer darauf an, für was Du es verwendest. Benötigst Du ein sehr trockenes Kürbispüree, dann würde ich es im Backofen herstellen. Dazu den Kürbis von den Kernen (und wenn es kein Hokkaido ist auch die Schale ...
Mürbeteig Brezeln
herzhafte Mürbeteig Brezeln ( Snack) Diese Brezeln sind perfekt als Snack zu einer Jause, passen aber auch sehr gut zu jeder Party. Da im Teig Käse verbacken wird, sind sie kräftig im Geschmack und ein idealer Begleiter zu einem Glas Wein oder ...
Quiche mit Frühlingszwiebeln
saftige Quiche mit Frühlingszwiebeln Wenn es mal kein komplettes Essen sein muss dann darf es gerne eine Quiche sein. Eine Quiche schmeckt warm und kalt einfach mega lecker. Gerade jetzt wo der Herbst anfängt aber es noch richtig angenehm warm ist, ...
Chili-Chutney
scharfes Chili-Chutney Gerade beginnt bei uns die Chiliernte. Es gibt verschiedene Möglichkeiten Chili haltbar zu machen. Klar, man kann sie trocknen lassen... Man könnte daraus aber auch ein wunderbares Chutney herstellen, welches sich auch toll zum ...
Lachs mit Limetten-Honig Glasur
Gegrillter Lachs mit einer Limetten-Honig Glasur Wir lieben Lachs und gerade jetzt in der BBQ Zeit. Lachs zu grillen ist einfach mega lecker. Dies machen wir gerne auf Buchenholz-Brettchen (L I N K*). Dazu weiche ich Brettchen gut 1-2 Stunden vorher ...
