Lachs mit Bärlauchkruste Lachs und Bärlauch? Das passt super zusammen. Da Bärlauch eine leichte Knoblauchnote hat, ergänzt er sich super zu Lachs und die Kruste verhindert ein Austrocknen vom Lachs. So können auch Fischlaien einen perfekten Lachs ...
Bärlauch
Bärlauch Ravioli Füllung
Bärlauch Ravioli Füllung Eines vorab. Ihr könnt diese Füllung auch in eine andere Nudel füllen. Es müssen keine Ravioli sein. Sie eignet sich auch für Lasagne, Canneloni, Tortellini etc. Egal welche Nudel, sie schmeckt einfach in Jeder klasse! Zur ...
Bärlauch Maultaschen
Bärlauch Maultaschen Draußen ist es noch kühl, die ersten zarten Trieben zeigen sich. Das ist der Start der Bärlauchsaison. Und was bietet sich besser an, als ein deftiges Gericht das ein echtes Soulfood der schwäbischen Küche ist? Nichts! Den ...
Bärlauch Fougasse
Bärlauch Fougasse Ich liebe Fougasse, sie ist super weich und irgendwie immer sehr lecker. Meine normalen Fougasse Rezepte findet Ihr hier: L I N K. Aber diese Fougasse ist ein bisschen anders im Rezept. Damit der Bärlauch mehr zur Geltung kommt, ist ...
Bärlauchnockerl
Bärlauchnockerl als Suppeneinlage Der erste Frühjahrsbote im Wald ist für uns der Bärlauch. Da sind wir immer sehr früh auf der Suche um die ersten Triebe zu erhaschen. Dieses Mal hat es richtig gut geklappt. Ganz stolz ging es mit der Ausbeute nach ...
Bärlauch Pfannkuchen
Mein letztes Gericht für diese Bärlauch Saison ist der Bärlauch-Pfannkuchen Durch den Bärlauch ist er eine tolle herzhafte Variante und gibt der Füllung schon mal die Richtung vor, ohne dabei aufdringlich zu sein. Wir lieben backen ganz dünne ...