Panierte Austernpilze
Herrlich krosse und vegetarische Nuggets mit Wow-Effekt! Meine Entdeckung des Jahres sind panierte Austernpilze. Die vegetarische und vegane Küche bietet so viele Inspirationen die ich gerne probiere. Aber diesmal hatte …
Snack
Klassische Bruschetta
Wir lieben Tomaten und die klassische Bruschetta. Als wir das erste mal bei unseren Freunden in Italien dieses leckere Brot zu Antipasti serviert bekommen haben, war darauf auch gleich die …
Brotchips
Knusprige Brotchips Ab und an wird bei uns das Brot auch mal etwas trocken, oder es gelingt mir beim backen nicht so gut wie ich es mir vorgestellt habe. Einfach …
Moinkballs
Moinkballs aus dem Backofen Muuuh trifft Oink, zusammen ergibt das Monik! Moinkballs, das hört sich erstmal lustig an, ist aber nicht meine Erfindung. Ich habe sie ausprobiert und finde sie …
Gebackene Zucchini-Sticks
Zucchini-Sticks low carb Zucchini ist sowas von vielseitig und dieses Sticks sind herrlich cross und ohne zusätzliches Fett gebacken. Man nennt sie auch Zucchini-Pommes aber egal wie, sie sind ein …
Spargeltoast mit Salat
Manchmal muss es nicht viel sein. Einfach einen frischen Salat mit einem warmen Spargeltoast, der lecker belegt wird. Kurz überbacken und dazu einen spritzigen Prosecco. Gerade im Frühjahr wo so …