Für Ausflüge wird bei uns gerne ein Vesper gemacht. Oft gibt es dafür ein leckeres Brot, aber ab und an nehme ich mir die Zeit und backe meine Vesperbrötchen. Sie brauchen zwar etwas Zeit, aber dafür sind sie gehaltvoll und machen unheimlich lange satt. Genau das richtige für ein Vesper zwsichendurch. Bist Du auf der …
Du interessierst dich für Dinkelbrötchen selber backen? – sehr gut! Hier bist du richtig. Mit etwa 10 Minuten Aufwand hast du jeden Sonntag frische Brötchen. Diese Dinkelbrötchen sind sehr schnell hergestellt und nach zwei – drei Stunden Ruhezeit, dann kannst Du sie gleich backen. Aber ansonsten kannst Du sie auch Abends herstellen, am nächsten Tag …
Einfache Brioche-Sonntagsbrötchen Was gibt es Schöneres als den Tag mit leckeren frisch gebackenen Brötchen zu beginnen? Für mich gibt es kaum etwas besseres. Der Duft von frisch Gebackenem ist mit nichts zu toppen. Deshalb gibt es heute ganz einfache Brioche-Brötchen für das Sonntagsfrühstück. Für diese Brioche-Sonntagsbrötchen kannst Du den Teig schon am Abend vorbereiten und …
Schnelle Brötchen mit Übernachtgare Mein Rezept für die schnellen Brötchen ist ideal für Kurzenstchlossene. Der Brötchenteig ist schnell zubereitet. In 10 Minuten hast du den Teig hergestellt und am nächsten Morgen musst Du die Teiglinge nur noch formen und backen. Ist das nicht toll? Diesen Teig nutze ich auch sehr gerne für Pizza, Baguettes etc. …
Brötchen selbst backen Was gibt es Besseres als der Duft von frischem Brot, Brötchen oder sogar Baguette? Ich kann mir kaum einen schöneren Start in den Tag vorstellen. Die meisten meiner Rezepte habe ich schon mehrmals weiter entwickelt, so daß sie auch Dir gut gelingen werden. Schau Dir mein Video auf Youtube dazu an, dort …
Venn-Brötchen aus Eifler-Naturbrotmischung [Werbung] Heute kommt ein weiteres Rezept für die Onkel-Huberts-Mühle. Diesmal aus der Eifler – Brotbackmischung. Aus Brotbackmischungen kann man nicht nur leckeres Brot zaubern, es ist auch perfekt für leckere Brötchen und genau das zeige ich Dir heute. Es gibt leckere Venn-Brötchen, die herrlich krachig und mit dem Leinsamen auch super gesund …
