Wool roll bread Zimtschnecken-Kuchen
Herrlich softer Zimtschneckenkuchen, auch vegan ala Wool Roll Bread Die Technik des „Wool roll Bread“ auf Deutsch „Wollknäul“ hat es mir echt angetan. Ich habe ja schon vor kurzen einen …
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Zimtschneckenkuchen mit Zwetschgen
Man kann nicht alles haben! Oder doch? Was liebt die Zwetschge am meisten? Zimt! Genau das bekommt sie heute zu Hauf. Ich backe mit Dir einen Zimtschneckenkuchen mit einem Topping …
Rezepte mit Hefeteig
Meine Hardfacts rund um Hefeteig Die Hefe hat Hunger und mag es warm Wenn die Zutaten für einen Hefeteig nicht mindestens Raumtemperatur haben, gelingt er nicht. Das stimmt so nicht …
Dinkelzopf mit Kochstück
Ein Dinkelzopf muss nicht trocken schmecken Den klassische Hefezopf backe ich heute Mal mit Dinkelmehl und er wird alles, aber kein gewöhnlicher Kuchen mit Dinkelmehl, sondern ein Dinkelzopf mit Kochstück. …
Saftige Heidelbeer-Hefeschnecken
Heidelbeer-Hefeschnecken aus der Kindheit Kennt Ihr das, wenn man vor dem Backofen steht und es durftet nach herrlichen Hefeschnecken mit Heidelbeeren? Da ist alles Andere vergessen! Magst Du Heidelbeeren auch …
Franzbrötchen
Kleine Franzbrötchen ganz groß Dieses kleine Hefegebäck hat mich sofort um den Finger gewickelt. Es gibt nichts vergleichbares mit der herrlich intensiven Zimtnote, das so soft ist. Einfach lecker. Hamburger …