Klassische Remoulade
Fast nichts geht ohne sie Die klassische Remoulade ist einfach universell, als Brotaufstrich oder Dip. Genauso einfach ist sie herzustellen. Ich zeige Dir, wie sie gemacht wird. Du magst noch …
Sauce/Dip
Currywurst Sauce ohne Zucker
Currywurst Sauce mit natürlicher Fruchtsüße Wir halten es mit Christian Lohse, dem Sternekoch der nach einem langen Tag in der Spitzengastronomie „erst einmal was Ehrliches braucht, eine Currywurst“!“ Bestimmt mit …
Lachs mit Käse-Sahne-Sauce
Nichts geht über Pasta! Ein Tag in der Woche muss ein Pasta-Tag sein. Meinst Du nicht auch? Heute gibt es die Pasta mit einer einfachen Käse-Sahne-Sauce. Versprochen! Liebst Du …
Selbstgemachter Ketchup
Ein Hoch auf die Tomate in der Flasche Wenn´s nicht schmeckt, mach Ketchup drüber! Das hat die in Deutschland wohl beliebteste Grill-Soße nicht verdient, schließlich soll sie bereichern und nicht …
Tomaten-Pfirsich-Soße
Ab jetzt dippen wir in Gelb! Pfirsich und Tomaten sind als Kombination schon sehr beliebt. Gelbe Tomaten-Pfirsich-Soße war für mich neu und eine köstliche Überraschung. Gelbe Tomaten schmecken mir milder …
Ofentomatensoße-geröstet
Geröstet und nicht gekocht! Habt ihr Euch schon mal so auf den Winter gefreut wie ich? Mit der Ofentomatensoße-geröstet wird Dir das genauso passieren. Inzwischen ist das einkochen der Tomatenernte …