Pfannkuchen

Buttermilch Pancakes

Amerikanische Buttermilch Pancakes Oder warum ich immer Buttermilch zu Hause habe. Frühstücken tun wir gerne, aber mächtig darf es nur selten sein. Ab und an müssen es dann einfach mal wieder Original Amerikanische Buttermilch Pancakes sein! Bei meinem ersten Besuch in Californien habe ich diese Art von Frühstück kennen gelernt. Wenn ich am späten Vormittag …

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wie backe ich pancakes

Blueberry-Pancakes

  Tag des amerikanischen „Blueberry-Pancake“ Es darf bei keinem amerikanischen Frühstück fehlen und gehört auch bei uns dazu. Inzwischen sind die Blueberry-Pancake zu einem festen Bestandteil bei einem Brunch mit Freunden geworden. Blaubeer-Pfannkuchen oder auch „blueberry pancake“ sind mächtig aber einfach lecker. Man kann sie nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup versüßen.   Heute zeige …

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hauchdünne Crepes

Crepes

  Leckere, dünne Crepes Hauchdünne Crepes sind nichts anderes als extra dünne Pfannkuchen. Sie schmecken sowohl herzhaft, als auch süß. Aus diesem Rezept bekomme ich 5-6 Crepes. Das reicht gut für 2 Personen (je nachdem wie dick sie belegt werden). Wir lieben sie als Nachtisch aber ab und an gibt es sie auch als Hauptgericht. …

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snack crepes mit Heidelbeeren

Crepes

Hauchdünne Crepes Ich liebe Snacks. Ab und zu müssen sie einfach süß sein. Es muss nicht viel sein aber so eine leckere Kleinigkeit, die die Gelüste nach Süßem stillt. Das hat schon was! Wiedermal muss ich hier eine Anleihe an Frankreich machen und mir ein leckeres Rezept nach Deutschland holen. Frankreich hat einige leckere Dinge …

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Birnen Pfannkuchen

Birnen Pfannkuchen Auch mit Äpfeln und Heidelbeeren klappt das genauso. Birnen sind für mich das am meisten vernachlässigte Obst des Herbstes. Ich finde es wird viel zu wenig mit der Birne gemacht. Dabei gibt es mehr als nur einen Birnenschnaps oder eine Birnentarte. Wie wäre es mal mit einem richtig leckeren Birnenpfannkuchen? Der schmeckt als …

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Apfel-Pfannkuchen-Tarte

Apfel-Pfannkuchen-Tarte (Glutenfrei) Von unseren neuen Nachbarn bekamen wir ganz tolle Bioäpfel geschenkt! Sie waren riesengroß und ganz tolle Lageräpfel. Doch auch Lageräpfel müssen verbraucht werden, denn die Bäume tragen bereits Blütenansätze. Es waren herrlich, mehlige Äpfel. Also genau richtig zum Backen! Sie erinnerten an Golden Delicious und der Duft… unbeschreiblich! Aber schon wieder ein schnöder …

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