Backform für Toastbrot

Kalter Toast zum Frühstück?

Nee, das muss nicht sein. Ein frisches Toastbrot ist ein Kastenweißbrot, dafür gibt es eine Backform. Was ist an der Backform für Toastbrot so besonders?

Backform für Toastbrot

Wie der Name es schon sagt, perfekt um sein eigenes Toastbrot herzustellen. Aber auch für kleine, längliche Brote und Hefezöpfe oder Brioche geeignet.

Warum eine spezielle Backform für Toastbrot?

Das Toastbrot bekommt so die typische Form und ist an allen vier Kanten gleich gebräunt. Die Form ist gerade und nicht konisch, wie eine normale Kastenform, außerdem sollte die Toastbrot – Form einen Deckel haben. Es gibt sie in der Ausführung für lange oder zwei kurze Toastbrote. Der Vorteig dass man zwei kleine Toastbrote gleichzeitig backen kann. Man könnte jedem Brot ein eigenes Topping geben oder auch verschiedene Teigarten einfüllen.

Diese Kastenformen * für Toastbrot eignen sich auch für viele Vollkornteig, die um einiges flüssiger im Teig sind. Die Wärmeverteilung ist hier rundherum, sodass eine dünne Kruste garantiert ist. Außerdem unterstützt der Deckel, dass der Teig sehrviel Auftrieb bekommt.

Backform für Toastbrot Rezepte-SilkesWelt.de

Meine Brotbackform Testsieger* für Toastbrot

Das ist meine ganz persönliche Meinung. Ich finde das selbstgemachte Toastbrot einfach wunderbar. Es ist stabiler und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Ein selbstgemachtes Toastbrot kann man super einfrieren und ist eine tolle Basis für Sandwiches.

Es gibt noch mehr Backformen für Brote für viele verschiedenen Brotarten. Sei es ein Topfbrot, Baguette oder Fladenbrote. Da ich seit Jahren gerne alle meine Brote selbst backe, möchte ich Dir die Testsieger der Brotbackformen vorstellen.

Aber keine Backform und einen guten Teig kommt zu einem guten Ergebnis, wenn man keinen Backofen dafür hat.

Was nützen alle guten Formen und das Zubehör ohne ein gutes Rezept?

Die besten Brot-Rezepte

Roggenbrote, Mischbrote, Sauerteigbrote oder mit Hefe. Eine ganz große Auswahl findest Du hier.
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