Von superschnellen Dinkel-Baguette über rote Baguette, bis Baguette mit Übernachtgare. Schau vorbei und lass Dich überraschen von meinen Rezept-Ideen. Viel Spaß beim Stöbern!
Was gibt es Besseres als der Duft von frischem Baguette? Ich kann mir kaum einen schöneren Start in den Tag vorstellen. Baguette kann so seine Tücken haben aber ich habe hier ein paar gelingsichere Versionen erstellt. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Als Bilderstrecke und mit Video. Baguette selbst backen, das kannst Du auch. Du brauchst nur etwas Zeit und Geduld. Die Grundzutaten sind immer die gleichen. Mehl, Flüssigkeit, Salz und Hefe oder Sauerteig. Daraus haben sind viele meiner eigenen Baguette-Rezepte zum selber backen entstanden und es werden immer mehr.
Kürbissuppe mit einem besonderen Pepp, damit die Suppe richtig lecker wird! Kürbissuppen-Rezepte gibt es jede Menge und jede schmeckt ganz individuell. Jeder hat hier sein „Geheimzutat“, meine und noch einige […]
Cremige Kürbissuppe mit Pepp Mehr
Bald ist die Bärlauch Saison vorbei und da muss ich schnell nochmal etwas leckeres zaubern. Da ich Brot so sehr liebe und Baguettes noch viel, viel mehr musste diesmal der
Schnelles Bärlauch Baguette Mehr
Baguette mit Hefewasser und Altbrot Das original Rezept für die Baguette stammt von Dietmar Kappl, dessen Fertigkeiten beim Brotbacken ich sehr bewundere. Er ist ein absolutes Vorbild für mich. Ich
52 Stunden Baguette nach Plötzblog Dieses Baguette mache ich jetzt schon zig Jahre und was soll ich sagen?! Ich liebe es nach wie vor! Es ist einfach und dazu noch
