Von Produkt-Empfehlungen, über persönliche Erlebnissen bis hin zu meinen Erfahrungen beim Kochen und Backen. Schau vorbei und lass Dich überraschen von meinen Empfehlungen.
Enthält Werbung– Infrarot Thermometer Beim Kochen und Backen geht es eigentlich immer um das richtige Erhitzen und die maximale Temperatur vor dem Rauchpunkt. Weil es gerade so aktuell ist haben […]
Richtig erhitzen – so wird es einfacher! Mehr
Du wirst den Pizzastein nie wieder hergeben! Mein Pizzastein im Backofen Ja, den nutze ich fast immer. Warum, er hält sehr gut die Temperatur, selbst wenn die Backofentür zwischendurch aufgemacht
Ein Pizzastein im Backofen? Mehr
Eine Tarteform kann man für vieles einsetzen. Oft haben sie ein Wellenmuster als Rand und sind aus verschiedenen Materialien (Metall /Emaille)hergestellt. Sie sehen sehr dekorativ aus. Sodaß man den Kuchen
Tipp´s für das Schokolade temperieren Wer gerne mit Schokolade arbeitet, kennt das Problem. Hier und da wird die Schokolade grau oder hat Schlieren etc… Eine der Hauptursachen sind die falschen
Kuvertüre oder Schokolade? Was ist sinnvoll, was ist besser? Wer gerne mit Schokolade backt, der möchte gerne eine gute Qualität bekommen. Im Volksmund nimmt man dazu Schokolade. Denn Optisch sind
Kuvertüre oder Schokolade Mehr
Zenker Tortenring [Werbung durch Produktnennung] Ein Tortenring ist eine tolle Sache für Kuchen die gefüllt werden. Sei es mit Ganache oder anderen Cremefüllungen. Ich mache den Tortenring immer sehr eng
