Pasta mit Brokkoli ohne Sahne
Vorbereitung ist alles, Pasta! In der Zeit, in der die Pasta kocht, wird die Soße zubereitet. Dann kannst Du auch schon essen. Das glaubst Du mir nicht, dann schau Dir …
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Einfache Croissants
Geschichtete Hörnchen Butterweich, leicht und blättrig, dabei knusprig und frisch, so müssen einfache Croissants schmecken. Das gelingt auch ohne einen Blätterteig nach französischem Vorbild mit meinem Rezept. Einfache Croissants selbst …
Bärlauchöl selber herstellen
Bärlauchöl ganz schnell gemacht Das erste Grün für die Küche ist bei uns meistens der Bärlauch und dann gibt es ihn in allen Variationen. Heute zeige ich Dir das Bärlauchöl. …
Glasur für Rührkuchen
Eine Schokoladenglasur mit richtig scharfen Kanten und hochglänzend, das ist der Traum und ich verrate Dir, wie Du diesem Traum sehr nahe kommst! Schokoladen-Glasur für Rührkuchen Eigendlich mag ich meine …
Edamame-salziger Snack
Snack Dich glücklich mit Glücksbohnen Eine in der Schote gekochte und gesalzene Bohne als Vorspeise, das ist für mich Edamame und zudem eine der leckersten Entdeckungen im Jahr 2022. Einen …
Extra-Saumagen Burger
Delikatessen wollen auch mal zwischen zwei Brötchenhälften Die Pfälzer Delikatesse ist nichts anderes als eine Gourmet Variante der Bratwurst. Wenn man sie dann als Patty einsetzt, wird daraus ein Extra-Saumagen …