Tomatensugo für Genießer
Tomatensugo mit Tomaten aus dem Garten Aktuell gibt es soooo viele Tomaten und genau deshalb möchte ich sie für den Winter einkochen bzw. einwecken. Doch nicht eine einfache Tomatensoße, sondern […]
vegan
Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Nockerl
Als Einstieg für ein Dinner mit Gästen habe ich eine klare Tomatensuppe mit Basilikum-Nocken und Amuse Gueule serviert. Die Suppe kann man kalt oder warm genießen. Wie ich die zubereitet und auf dem schönen Teller von Hutschenreuther angerichtet habe, erfährst Du hier.
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Pasta-Pfifferlinge ganz einfach
Es ist Spätsommer und soweit das Auge reicht gibt es Pfifferlinge ideal für Pasta-Pfifferlinge! So gerne ich mit meiner Oma zusammen gekocht habe, war das doch in einer Zeit, in
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Milch-Mayonnaise ohne Ei
Super schnell und einfach Die Alternative zur klassischen Mayonnaise mit Ei. Mit weniger Fett und viel einfacher herzustellen. Ich zeige Dir wie einfach die Milch-Mayonnaise gelingt und meine beliebtesten Varianten.
Vegane Fougasse mit Tomaten
Französischen Fladenbrot Ein Fladenbrot ist im Sommer fast ein Muss. Deshalb zeige ich Euch heute ein französischen Fladenbrot namens Fougasse. In diesem Beitrag erfährst Du, wie einfach sie zu machen
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Frische Gremolata
Gremolata passt zu geschmortem Fleisch und Braten aber auch zu Kurzgebratenem. Es sorgt für eine Frische und hebt jedes Fleisch auf das nächste Level! Hier mein Rezept.