Rezepte mit Streusel
Omas Streuselrezepte sind die Besten! Als noch klein war und kaum über die Tischkannte schauen konnte, sah ich meiner Oma gerne beim Kuchen backen zu. Wenn sie die Streuseln auf […]
Französische Brioche selber backen
Meine Brioche unkompliziert und schnell Wir lieben Brioche und ich habe ja schon einige Varianten gebacken, aber diese Französische Brioche ist nicht nur sehr einfach herzustellen, sie ist auch sehr
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Weizenmischbrot 70/30
Auf die Idee zu diesem Weizenmischbrot 70/30 kam ich als ich in einer Mühle mein Mehl eingekauft habe. Ich kam mit der Tochter der Mühlenbesitzers ins Gespräch und wir unterhielten
Schnelle Focaccia direkt vom Grill
Brot backen im Grill, das geht sehr einfach mit meiner – schnelle Focaccia direkt vom Grill Rezept. Dazu nutze ich die Wärme der Holzkohle, bevor alles andere auf den heißen
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Sauerteig Brioche
Leckere Sauerteig Brioche [Werbung unbeauftragt] Ab und an darf es Morgens etwas Leckeres sein. Aber normaler Hefeteig kann manchmal etwas schwer im Bauch liegen. Und ich wollte mal eine etwas
Red Velvet Cupcakes
Samtige Red-Velvet Cupcakes [Werbung] Passend zum Valentinstag aber auch zum Muttertag oder ganz einfach weil man jemanden gern mag. Dafür sind die kleinen, leckeren Cupcakes geradezu prädestiniert! Die satte rote
Sauerbraten zubereiten
[Werbung durch Produktnennung] Die verschiedenen Slow-Food-Gerichte im Herbst sind für mich eines der besten Dinge mit Beginn der kalten Jahreszeit. Dazu ist das Sauerbraten zubereiten eine lieb gewonnene Tradition geworden.