Brandteig

Brandteig (Basic)

Brandteig (Basic) Windbeutel, Churros, Eclairs und auch verschiedene Torten werden mit Brandteig hergestellt. Ja, die Herstellung ist etwas anders als bei einem normalen Teig aber deshalb nicht wirklich schwieriger, nur ungewohnt. Doch das Ergebnis spricht für sich! Es gibt ein paar Grundregeln und wenn man die beherzigt ist auch er eine „leichte“ Sache. Das Einzige …

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