Avocado in Steifen schneiden. (Je dünner, die mehr Streifen, je mehr Bacon wird gebraucht)Die Acocadoscheiben mit Zitrone beträufeln und kräftig würden. In den Bacon einwickeln und in einer heissen Pfanne die Seite mit den Enden des Bacons auf den Pfannenboden legen. Wenn die Seite knusprig braun geworden ist, einmal wenden und gut anbraten. Auf einem Küchencrepp abtropfen lassen und mit einem Dip / Salat oder einfach einer Scheibe frischem Brot servieren.
Als Dip eignet sich ein frischer Joghurt / Knoblauch Dip. Aber auch etwas Ajvar.
Notizen
Weitere Tips zur Avocado und weitere Rezepte findet Ihr hier: L I N K