Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen. Tomaten entlang dem Strunk mit einem Küchenmesser halbieren und in eine Schüssel geben.
Olivenöl und Balsamico im Verhältnis 2:1 in die Schüssel geben und mit den Tomatenhälften gut vermengen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Basilikumblätter abzupfen und übereinander stapeln. Mit einem Küchenmesser der Länge nach halbieren. Die halben Blätter Quer in feine Streifen schneiden und danach fein hacken.
Erst kurz vor dem Servieren den gehackten Basilikum in die Schüssel mit Tomaten geben und gut untermischen.
Den Tomatensalat auf einem Teller anrichten und mit ein paar kleinen Basilikumblättern garnieren.Gutes Gelingen wünscht Rezepte-SilkesWelt.de