Schokolade kleinhacken und die Sahne erhitzen. Wenn die Sahne leich anfängt zu köcheln, die Sahne von der Hitze nehmen und über die Schokoladenstückchen gießen. 2 Minuten warten und dann mit einem Teigschaber oder Kochlöffel umrühren. Jetzt sollte die ganze Schokolade geschmolzen sein und glänzen.Fertig zum Servieren.